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Vaga: Padeiro(a)
Descrição da vaga
Responsável por preparar pães, massas e outros produtos de panificação, seguindo receitas, padrões de qualidade e normas de higiene e segurança alimentar.
Responsabilidades
- Preparar, sovar, modelar e assar pães e outros produtos de panificação.
- Separar e medir ingredientes conforme as receitas e fichas técnicas.
- Acompanhar o tempo de fermentação, a temperatura dos equipamentos e o ponto de cozimento.
- Manter a área de trabalho, os utensílios e os equipamentos limpos e organizados.
- Controlar o uso e o armazenamento dos ingredientes, observando prazos de validade e conservação.
- Seguir as normas de higiene, segurança alimentar e prevenção de acidentes.
- Colaborar com a equipe para atender à demanda e manter a qualidade dos produtos.
Requisitos
- Experiência ou formação em panificação será considerada um diferencial.
- Conhecimento de técnicas básicas de preparo de massas, fermentação e forneamento.
- Organização, atenção aos detalhes e compromisso com a qualidade.
- Capacidade de trabalhar em equipe e cumprir rotinas e prazos.
- Disponibilidade para trabalhar em horários compatíveis com a produção.



