The posting
Hovmästare till M/S Eckerö Vill du leda arbetet i vår buffé och à la carte restaurang och skapa riktigt bra upplevelser för våra gäster? Trivs du med människor, gillar att leda andra och har ett öga för service, försäljning och de små detaljerna som gör skillnad för gästen? Då kan rollen som hovmästare vara rätt utmaning för dig! Vi erbjuder en tilsvidareanställning med tillträde i december 2026 eller enligt överenskommelse. Om Eckerö Linjen M/S Eckerö är ett svenskflaggat passagerarfartyg som trafikerar mellan Grisslehamn i Sverige och Eckerö på Åland. Varje år välkomnar vi över en miljon gäster som reser för att njuta av god mat, shopping, underhållning och ett personligt värdskap. Eckerö Linjen är bron mellan Sverige och Åland och erbjuder ett personligt, prisvärt och smidigt sätt att resa över Ålands hav. Hos oss är resenärerna inte bara passagerare, utan gäster som vi välkomnar och tar hand om på bästa sätt. Vårt arbete präglas av gästfokus, kvalitet, affärsmässighet med samhällsansvar, engagemang, samarbete, hållbarhet och innovation. Som hovmästare på M/S Eckerö leder du det dagliga arbetet i våra restauranger och arbetar nära både restaurangpersonalen och köket. Du är en synlig del av verksamheten, både för teamet och för våra gäster, och varvar arbetsledning och planering med att själv vara med ute i restaurangen. Vi erbjuder dig en omväxlande och ansvarsfull ledarroll i en unik arbetsmiljö, där du får möjlighet att utveckla både restaurangverksamheten, gästupplevelsen och ditt team. Du rapporterar till intendenten, kommersiell ombordchef. I dina huvudsakliga arbetsuppgifter ingår att: Leda och motivera restaurangpersonalen i det dagliga arbetet. Planera driften med fokus på service, försäljning och lönsamhet. Ansvara för arbetstidsplanering och journaler. Arbeta aktivt med försäljning och merförsäljning. Vara närvarande i restaurangen, välkomna gäster, hjälpa till i serveringen och planera bordsplacering. Säkerställa att restaurangernas helhetsintryck och rutiner. Samarbeta nära med köket kring kvalitet, utbud och menyer. Fånga upp gästernas synpunkter och hantera reklamationer på ett professionellt sätt. Delta i och vid behov leda möten som rör restaurangverksamheten. Säkerställa att information når fram och att samarbetet mellan olika delar av verksamheten fungerar väl.
Vem är du? Vi tror att du har erfarenhet av att leda andra inom restaurang, hotell eller annan serviceverksamhet. Du behöver inte vara den som hörs mest i rummet, men du ska vara trygg i din roll och kunna skapa engagemang omkring dig. Du tycker om att arbeta operativt och har inga problem med att själv kavla upp ärmarna när det behövs. Samtidigt kan du lyfta blicken, planera framåt och förstå hur bemanning, försäljning, service och ekonomi hänger ihop. För oss är det också viktigt att du är lösningsorienterad och har lätt för att samarbeta. Ombord arbetar många yrkesgrupper tätt tillsammans och ett gott samarbete är en viktig del av vardagen. Arbetstid och villkor Att arbeta på M/S Eckerö skiljer sig från att arbeta på en restaurang i land. Tempot varierar, dagarna ser olika ut och du möter många människor. Som hovmästare får du både leda den dagliga driften och vara med och påverka hur vi utvecklar våra restauranger och gästernas upplevelse ombord. Du arbetar enligt ett 1:1-system, vilket innebär en vecka ombord följt av en betald ledig vecka. Du delar befattningen och ansvaret med en kollega som arbetar under motsatt period. Under arbetsveckan bor du ombord på M/S Eckerö och alla måltider serveras i personalmatsalen. Du har även tillgång till gym och bastu. M/S Eckerö trafikerar inte nattetid utan ligger då vid kaj i Eckerö. Du kan resa kostnadsfritt med våra anslutningsbussar till och från jobbet (i mån av plats). Det här passar dig som gillar ett socialt och omväxlande arbete, vill ta ansvar och tycker att kombinationen av människor, service, försäljning och restaurang är bland det roligaste som finns. Ansökan Skicka din ansökan och ditt CV senast den 19 november. Urval sker löpande och tjänsten kan tillsättas före sista ansökningsdag. För mer information, kontakta gärna våra intendenter, som är högsta kommersiella chefer ombord på M/S Eckerö, på +358 9 31545362. Vi ser fram emot att välkomna dig ombord!
