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Open nowPosted 3 days ago

Assistant General Manager

Relais & Châteaux518 open roles

Where
La Croix-Valmer, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France
Work mode
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From $25 per CV, paid once. No subscription.

Your applicationOpen nowAssistant General ManagerRelais & Châteaux · La Croix-Valmer, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France

  1. YouYes, apply to this one.

  2. CV RocketCV written for this posting.

  3. 25 readersRecruiter, hiring manager, skeptic. Round after round.

  4. CV RocketApplied on Relais & Châteaux's own form.

The reply lands in your private mailbox

3×more interviews than doing it yourself with ChatGPT.

The clock on this job

Early applications get read.

13.1% of postings close within 7 days. Measured by our own scanner across the market. Relais & Châteaux postings stay open a median of 50 days.

Share of postings closed within
  1. 2.2%1 day
  2. 4.7%3 days
  3. 13.1%7 days
  4. 21.1%14 days
  5. 35.8%30 days
  6. 59.0%60 days
This job: posted 3 days ago

Relais & Châteaux median: 50 days open

The posting

Description de l'entreprise

Hôtel familial 5 étoiles Relais & Châteaux de 41 chambres situé dans le golfe de Saint Tropez

Description du poste

Directeur Adjoint – Opérations & Gestion

  1. Management opérationnel & présence terrain
  • Assurer une présence active et régulière sur le terrain, particulièrement durant la saison d’exploitation.
  • Veiller au bon fonctionnement quotidien des différents services et à la qualité des prestations délivrées.
  • Accompagner et superviser les chefs de service dans leurs missions opérationnelles.
  • Contrôler le respect des standards de qualité, des procédures internes et des exigences propres à l’hôtellerie haut de gamme.
  • Identifier les dysfonctionnements et mettre en œuvre les actions correctives nécessaires.
  • Favoriser la communication et la coordination entre les différents services.
  1. Représentation de la Direction & Duty Management
  • Remplacer et représenter la Direction Générale en son absence, auprès des clients, des collaborateurs et des partenaires, dans le cadre des délégations accordées.
  • Assurer des permanences régulières en qualité de Duty Manager, notamment durant les périodes de forte activité.
  • Être l’interlocuteur privilégié des clients pour la gestion des demandes particulières, réclamations et situations sensibles.
  • Prendre les décisions opérationnelles nécessaires à la continuité et à la qualité du service.
  • Garantir une présence managériale visible, disponible et exemplaire auprès des équipes.
  • Assurer un reporting régulier à la Direction sur les événements significatifs.
  1. Suivi financier & contrôle de gestion
  • Accompagner la Direction Générale dans le suivi des entrées et sorties financières des établissements.
  • Participer au contrôle des recettes, dépenses et résultats d’exploitation.
  • Assurer le suivi rigoureux des principaux postes de dépenses, notamment :Frais généraux et charges d’exploitation. Achats alimentaires (solides) et boissons (liquides). Dépenses techniques, travaux et maintenance. Achats et prestations des fournisseurs.
  • Analyser les écarts entre les dépenses réalisées, les budgets et les objectifs définis.
  • Identifier les dérives et proposer des mesures correctives pour optimiser la rentabilité.
  1. Contrôle des factures & gestion des achats
  • Assurer le suivi et le contrôle des factures fournisseurs.
  • Vérifier la conformité des factures avec les commandes, devis, livraisons et prestations réalisées.
  • Contrôler particulièrement les factures relatives aux achats, travaux, interventions techniques et frais généraux.
  • Suivre les engagements de dépenses et veiller au respect des budgets validés par la Direction.
  • Signaler toute anomalie, surfacturation ou dépense non justifiée.
  • Participer à l’optimisation des coûts et aux négociations fournisseurs, en coordination avec la Direction.
  1. Suivi des recettes, caisses & outils de pilotage
  • Assurer quotidiennement le contrôle et la clôture des caisses des différents points de vente.
  • Vérifier la cohérence des encaissements, des moyens de paiement et des remontées comptables.
  • Identifier et traiter les écarts de caisse en coordination avec les responsables concernés.
  • Garantir la fiabilité des informations financières transmises au service comptable.
  • Assurer le suivi et l’exploitation du logiciel Blent comme outil de pilotage et d’analyse de la performance.
  • Produire et analyser les tableaux de bord : chiffre d’affaires, ratios achats, dépenses, marges et indicateurs de gestion.
  • Alerter la Direction sur les écarts significatifs et proposer les actions correctives adaptées.
  1. Accompagnement de la Direction & amélioration continue
  • Assister la Direction Générale dans le pilotage quotidien des établissements.
  • Participer aux réunions de management et au suivi des plans d’action.
  • Contribuer à l’amélioration des procédures opérationnelles, administratives et financières.
  • Accompagner les chefs de service dans la maîtrise de leurs budgets et le respect des objectifs.

Participer à la préparation des ouvertures, à l’organisation des saisons et aux opérations

Informations supplémentaires

CONDITIONS DU POSTE

  • Contrat : CDI
  • Poste à responsabilité, impliquant autonomie, présence terrain et forte Implication opérationnelle
  • Rémunération attractive selon profil et expérience

✨ CE QUE NOUS OFFRONS

  • Un poste clé et stratégique au sein d’un établissement reconnu
  • Un cadre de travail exceptionnel dans le Golfe de Saint-Tropez
  • Une maison à taille humaine, familiale et authentique
  • Une collaboration étroite avec la Direction et la Famille proprétaire
  • Rémunération attractive selon profil et expérience
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What happens when you press

One press. We do the rest.

  1. A CV for this posting

    Written against Relais & Châteaux's own wording, from every piece of relevant proof in your profile.

  2. 25 readers review it

    Recruiter, hiring manager, skeptic and more read every draft, round after round. You get the best round.

    The review screen in CV Rocket: how each CV was read, round by round.

  3. We apply on Relais & Châteaux's form

    Our application engine gets through the hardest forms there are. Where a question needs you, AI suggests the best answer. Don't want us applying from our IP addresses? Use our Chrome extension: we apply straight from your own browser.

    An application in CV Rocket: every answer filled in on the employer's form.

  4. Every reply, sorted

    Relais & Châteaux's answer lands in your private mailbox, and we classify it on arrival: interview, question, rejection.

    The CV Rocket inbox: each employer reply classified as an interview, an action or a rejection.

  5. Reply with AI

    AI helps you write the email, checks it and sends it. We show you whether the recruiter read it.

  6. The interview in your calendar

    Full integration with your calendar. The invitation goes straight in.

    An interview invitation in the CV Rocket inbox, added to the candidate's calendar.
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Why it works

3×

more interviews than doing it yourself with ChatGPT.

ChatGPT writes a CV and never learns what happened to it. We see every reply. For each CV we know:

  • How it was written, and how the review scored it
  • When we applied, and how long after the posting went up
  • Which posting, which company, which city
  • Who got the interview, and who heard nothing

That is how we know which CVs get called.

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The numbers game

More applications. More interviews.

Every application goes out with its own CV, written for that posting and paid once. Send enough of them and the law of large numbers finds you the job.

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What if my background isn't good enough?

We make the most of the background you have. The CV uses every piece of relevant proof your profile holds, and one of the 25 readers reads your whole profile and flags what the CV left out.

Do you really apply for me?

Yes, on the employer's own form, the hardest ones included. Where a question needs you, you answer it right there and AI suggests the best answer. Don't want us applying from our IP addresses? Use our Chrome extension: we apply straight from your own browser.

Is it a subscription?

No. You pay once per CV, from $25. Every application goes out with its own CV, written for that posting.

One job. One CV.
Paid once.

Pick the posting you want. We write for it, apply for you and catch the reply.

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