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Open nowPosted 29 hours ago

Sommelier du Chambard***** Relais&Châteaux

Relais & Châteaux518 open roles

Where
Kaysersberg Vignoble, Grand Est, France
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From $25 per CV, paid once. No subscription.

Your applicationOpen nowSommelier du Chambard***** Relais&ChâteauxRelais & Châteaux · Kaysersberg Vignoble, Grand Est, France

  1. YouYes, apply to this one.

  2. CV RocketCV written for this posting.

  3. 25 readersRecruiter, hiring manager, skeptic. Round after round.

  4. CV RocketApplied on Relais & Châteaux's own form.

The reply lands in your private mailbox

3×more interviews than doing it yourself with ChatGPT.

The clock on this job

Early applications get read.

13.1% of postings close within 7 days. Measured by our own scanner across the market. Relais & Châteaux postings stay open a median of 50 days.

Share of postings closed within
  1. 2.2%1 day
  2. 4.7%3 days
  3. 13.1%7 days
  4. 21.1%14 days
  5. 35.8%30 days
  6. 59.0%60 days
This job: posted 29 hours ago

Relais & Châteaux median: 50 days open

The posting

Description de l'entreprise

C’est au cœur du vignoble alsacien à Kaysersberg, l’un des plus beaux villages de France, qu’Olivier et Patricia Nasti accueillent les convives pour offrir un moment précieux et inoubliable.

Réunis dans l’ancienne demeure du 18eme siècle, l’hôtel 5 étoiles Le Chambard, le restaurant gastronomique 2 étoiles Michelin et la Winstub traditionnelle, forment un ensemble luxueux et humble qui voit grandir chaque jour le rêve de la famille Nasti : perpétuer l’art de vivre à la française et honorer la gastronomie alsacienne.

Olivier Nasti, Meilleur Ouvrier de France, et son équipe, élaborent une cuisine d’expressions, à la fois moderne et traditionnelle, inspirée par les contrastes de l’Alsace.

Olivier Nasti est classé dans le top 100 des meilleurs chefs du monde en novembre 2016 par le magazine Le Chef. En septembre 2017, le restaurant entre dans l'association des Grandes Tables du Monde. En 2023, La Table d'Olivier Nasti est classée 5ème au rang mondial de la Meilleure Table par La Liste.

Description du poste

Nous recherchons pour notre rentrée, le 14 janvier 2027, notre sommelier (H/F) :

Type de contrat : CDI ou CDD

Rattachement hiérarchique : Chef Sommelier Jean-Baptiste Klein, Meilleur Ouvrier de France (MOF)

Missions principales

En tant que Commis Sommelier, vous assisterez le Chef Sommelier et l’équipe de sommellerie dans toutes leurs missions quotidiennes. Vous participerez activement à l’enrichissement de l’expérience client à travers un service du vin rigoureux, une cave prestigieuse, et une passion commune pour l’excellence et le vin.

Vos missions incluent notamment :

🍷 Service du vin

  • Mise en place du service dans les deux restaurants
  • Assurer le service des vins selon les standards de la maison (présentation, décantage, température, verrerie)
  • Contribuer à la qualité du conseil client sous la supervision du Chef Sommelier

🍇 Gestion de la cave

  • Aider à la réception, au rangement et à la gestion des stocks de vin
  • Participer aux inventaires et au suivi rigoureux de la cave
  • Veiller à la propreté et au bon ordre de la cave et des espaces de stockage

📚 Formation & développement

  • Se former en continu aux produits de la cave et aux accords mets-vins
  • Participer aux dégustations internes et externes
  • Se familiariser avec la carte des vins et les nouvelles références

🤝 Travail en équipe

  • Collaborer avec l’équipe de sommellerie, de salle et de cuisine pour garantir une harmonie dans le service
  • Être force de proposition pour améliorer l’expérience client autour du vin

Qualifications

Profil recherché

  • Formation hôtelière ou sommellerie (mention complémentaire ou BTS souhaité)
  • Première expérience en restaurant gastronomique ou établissement haut de gamme appréciée
  • Passion pour l’univers du vin et volonté d’apprendre auprès d’un MOF
  • Esprit d’équipe, rigueur, sens du détail
  • Présentation soignée, excellente élocution, curiosité et dynamisme

Informations supplémentaires

AVANTAGES :

Pourquoi rejoindre Le Chambard ?

  • Un environnement prestigieux : Vous évoluerez dans un hôtel 5 étoiles où l’excellence et le raffinement sont notre ADN.
  • Une équipe soudée et bienveillante : Nous valorisons la collaboration, la créativité et le bien-être de chacun. Espace détente pour les collaborateurs, maison avec canapés, TV, Baby-foot, jeux de société, etc..
  • Des perspectives d’évolution : Avec des formations continues et des opportunités d'avancement, votre carrière sera entre de bonnes mains.
  • Un cadre d’exception : Travailler au Chambard, c'est faire partie d'un lieu mythique, au service de clients

Avantages :

  • Uniformes fournis et entretien inclus.
  • Repos à Noël et Nouvel An.
  • -20% sur tous les services de la maison.
  • Avantages tarifaires Relais & Châteaux.
  • -10% supplémentaire avec Staycation.
  • Accès à l'intranet du Chambard et à un espace personnel pour le suivi de votre formation.
  • Repos hebdomadaires consécutifs.
  • Aide à la construction d’un plan de carrière personnalisé et accès à un réseau professionnel.
  • Participation active à l’évolution de la maison (apportez votre touche personnelle !)

Prêt(e) à faire briller votre expertise ?

Rejoignez notre équipe et assurez-vous que l’excellence de notre hôtel ne faiblisse jamais !

Postulez maintenant et devenez acteur de la perfection au Chambard !

À très vite, au Chambard !

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What happens when you press

One press. We do the rest.

  1. A CV for this posting

    Written against Relais & Châteaux's own wording, from every piece of relevant proof in your profile.

  2. 25 readers review it

    Recruiter, hiring manager, skeptic and more read every draft, round after round. You get the best round.

    The review screen in CV Rocket: how each CV was read, round by round.

  3. We apply on Relais & Châteaux's form

    Our application engine gets through the hardest forms there are. Where a question needs you, AI suggests the best answer. Don't want us applying from our IP addresses? Use our Chrome extension: we apply straight from your own browser.

    An application in CV Rocket: every answer filled in on the employer's form.

  4. Every reply, sorted

    Relais & Châteaux's answer lands in your private mailbox, and we classify it on arrival: interview, question, rejection.

    The CV Rocket inbox: each employer reply classified as an interview, an action or a rejection.

  5. Reply with AI

    AI helps you write the email, checks it and sends it. We show you whether the recruiter read it.

  6. The interview in your calendar

    Full integration with your calendar. The invitation goes straight in.

    An interview invitation in the CV Rocket inbox, added to the candidate's calendar.
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Why it works

3×

more interviews than doing it yourself with ChatGPT.

ChatGPT writes a CV and never learns what happened to it. We see every reply. For each CV we know:

  • How it was written, and how the review scored it
  • When we applied, and how long after the posting went up
  • Which posting, which company, which city
  • Who got the interview, and who heard nothing

That is how we know which CVs get called.

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The numbers game

More applications. More interviews.

Every application goes out with its own CV, written for that posting and paid once. Send enough of them and the law of large numbers finds you the job.

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What if my background isn't good enough?

We make the most of the background you have. The CV uses every piece of relevant proof your profile holds, and one of the 25 readers reads your whole profile and flags what the CV left out.

Do you really apply for me?

Yes, on the employer's own form, the hardest ones included. Where a question needs you, you answer it right there and AI suggests the best answer. Don't want us applying from our IP addresses? Use our Chrome extension: we apply straight from your own browser.

Is it a subscription?

No. You pay once per CV, from $25. Every application goes out with its own CV, written for that posting.

One job. One CV.
Paid once.

Pick the posting you want. We write for it, apply for you and catch the reply.

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