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Wir suchen Dich…… Schweizer Koch oder Jungkoch mit Pfiff...per sofort oder nach Absprache…. Unser primäres Ziel ist es unseren Gästen eine saisonale und vielfältige Küche anzubieten die aus Wald, Wiese, und Wasser entstehet. Mit einem Kleinen aber ausgesuchtem Angebot, das mehr oder weniger alle zwei Wochen wechselt, ist es uns ein Anliegen verschiedene Geschmacksrichtungen und Konsistenzen auf den Teller zu bringen. Unsere Natur ist sehr ergiebig und bietet uns viele Geschmacksrichtungen und saisonale Möglichkeiten. Dies in Kombination mit unserem Wild-, Fisch- oder Hoffleisch und ausgelesenen Ideen und Beilagen bieten wir immer wieder unseren Gästen auf das Neue an. Anforderung: Abgeschlossene Ausbildung als Koch EFZ, Erfahrung in Wild und Fischküche, langjährige Erfahrung als Alleinkoch oder im kleinen Team in der gehobener Gastronomie Aufgabenbereich: -Verantwortung am Posten - Einkauf - Hygienen -Selbstständiges Arbeiten - Kollegial und ruhige Persönlickeit -Keine Angebotsplanung Wenn Qualität, Fantasie, selbständiges Arbeiten und Innovation mit Tradition dein Leben begleitet melde dich bei uns... 08/15 ist bei uns nicht drin…



