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Responsabilidades
- Auxiliar no pré-preparo dos alimentos, incluindo lavagem, corte e porcionamento de legumes, frutas e carnes.
- Manter a organização e a limpeza da cozinha, equipamentos e utensílios, seguindo as normas de higiene e segurança alimentar.
- Apoiar o cozinheiro no preparo de pratos simples, seguindo receitas e instruções específicas.
- Realizar a montagem e distribuição de saladas, sobremesas e lanches, conforme o cardápio diário.
- Controlar o estoque e a validade dos produtos perecíveis, comunicando a necessidade de reposição.
- Operar equipamentos básicos de cozinha, como liquidificadores, fatiadores e fornos, sob supervisão.
- Descartar corretamente o lixo e resíduos orgânicos, mantendo a área de trabalho higienizada.
Requisitos
- Ensino fundamental completo.
- Experiência prévia de no mínimo 6 meses em funções de auxiliar de cozinha ou em serviços de alimentação.
- Conhecimento básico das normas de higiene e segurança alimentar (BPF - Boas Práticas de Fabricação).
- Habilidade para manusear facas e outros utensílios de cozinha de forma segura.
- Capacidade de seguir instruções e trabalhar em equipe.
- Disponibilidade para trabalhar em horários flexíveis e fins de semana, se necessário.
- Certificado de curso básico de manipulação de alimentos será um diferencial.
Habilidades
- Pré-preparo de alimentos
- Higiene alimentar
- Organização de cozinha
- Manuseio de utensílios
- Controle de estoque
- Trabalho em equipe
- Limpeza de equipamentos



