The posting
På Ruths Brasserie handler god service om mere end det, der bliver serveret. Det handler om at se gæsten, være til stede i øjeblikket og skabe en oplevelse, hvor kvalitet, personlighed og godt værtskab går hånd i hånd.
Vi søger en tjener til en fuldtids- og helårsstilling, som ønsker at blive en del af teamet på Ruths Brasserie.
Ruths Brasserie er kendt for sit klassiske franske køkken, sin ikoniske terrasse og sin levende, afslappede atmosfære. Her møder vi vores gæster med nærvær, faglighed og en oprigtig interesse for at give dem en særlig oplevelse - hver eneste dag.
Din rolle
Som tjener bliver du en vigtig del af gæsternes samlede oplevelse. Du skaber en personlig og professionel kontakt, rådgiver om mad og vin og sikrer, at gæsterne føler sig velkomne fra det øjeblik, de ankommer, til de forlader restauranten.
Dine primære opgaver bliver:
- At byde gæster velkommen med nærvær, overskud og personlighed
- At yde professionel og personlig service gennem hele besøget
- At præsentere og rådgive om menuer, retter, vin og øvrige drikkevarer
- At sikre et naturligt flow og følge opmærksomt op på gæsternes behov
- At samarbejde tæt med tjenere, bartendere, sommelierer og køkken
- At bidrage til en velorganiseret restaurant og et højt serviceniveau
- At tage ansvar for detaljerne, der gør en god oplevelse til noget særligt
Hvem er du?
Du har et naturligt værtskab og motiveres af at skabe gode oplevelser for andre. Du trives i en levende restaurant, hvor tempoet kan være højt, uden at nærværet og kvaliteten går tabt.
Vi forestiller os, at du:
- Er dedikeret til at levere service i særklasse
- Har erfaring som tjener eller en stærk interesse for faget
- Har en naturlig interesse for mad, vin og gastronomi
- Er smilende, imødekommende og trives med mange gæster
- Arbejder professionelt og bevarer overblikket, når der er travlt
- Er ansvarsbevidst, mødestabil og en god holdspiller
- Bidrager positivt til fællesskabet og hjælper, hvor der er behov
- Har lyst til at udvikle dig både fagligt og personligt
Det tilbyder vi
Hos Ruths Brasserie bliver du en del af et stærkt team, hvor samarbejde, faglighed og godt kollegaskab er fundamentet for hverdagen. Vi arbejder målrettet på at levere en professionel, personlig og afslappet service.
Vi tilbyder:
- En spændende arbejdsplads med et højt fagligt niveau og stolte traditioner
- Dygtige og engagerede kolleger med passion for service, mad og vin
- Et tæt samarbejde mellem restaurant, bar, sommellerie og køkken
- Gode muligheder for faglig udvikling, læring og ansvar
- Et stærkt fællesskab, hvor vi hjælper hinanden og har det godt sammen
- Fleksible arbejdsforhold, hvor vi så vidt muligt tager hensyn til familie, fritidsinteresser og individuelle behov
- Mulighed for at leje en af vores personaleboliger
På Ruths Brasserie tror vi på, at de bedste restaurantoplevelser skabes i samspillet mellem mennesker. Når faglighed, samarbejde og oprigtigt værtskab går op i en højere enhed, kan gæsten mærke det.
Send din ansøgning og dit CV til [email protected].
Har du spørgsmål til stillingen, er du velkommen til at kontakte Restaurantchef Louie Alexander Grabowski på samme e-mailadresse.
Vi glæder os til at høre fra dig.
