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Chef de Pâtisserie / Konditor m/w/d

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Pinzgau-Pongau, Austria
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This job: posted 7 days ago

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Sie sind interessiert in Saalbach Hinterglemm zu arbeiten - ob als Jahresstelle, Saisonstelle oder Ausbild... 1 Chef de Pâtisserie / Konditor m/w/d Ihre Aufgabe * Führen Sie die Pâtisserie eigenständig von der Planung bis zur fertigen Präsentation, damit jedes Dessert Ihre Handschrift trägt * Bereiten Sie Desserts, Törtchen, Kuchen, Mehlspeisen und Eisspezialitäten für À-la-carte- und Eventgeschäft zu, damit Gäste zu jedem Anlass das passende Finish bekommen * Entwickeln Sie kreative Dessertideen für wechselnde Menüs und Sonderveranstaltungen, damit sich die Karte mit der Saison weiterentwickelt * Stimmen Sie sich eng mit Sous Chef, Küchenchef und Service ab, damit das Dessert zum richtigen Zeitpunkt in bester Form am Tisch ankommt * Organisieren Sie Ihren Posten inklusive Mise en Place, Hygiene, Lagerhaltung und Nachproduktion, damit auch an vollen Tagen nichts ausgeht * Halten Sie alle HACCP-Vorgaben konsequent ein und unterstützen Sie bei Bedarf andere Küchenposten, damit Standards und Teamgeist zusammenpassenIhr Profil * Abgeschlossene Ausbildung und Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie/Hotellerie, idealerweise mit Schwerpunkt Pâtisserie - damit Sie Ihren Posten von Anfang an sicher führen * Kreativität und ein Gefühl für Ästhetik, das sich auch unter Zeitdruck nicht verliert * Ausgeprägtes Hygienebewusstsein und ein hohes Qualitätsverständnis, damit jedes Dessert auch optisch und sicherheitstechnisch überzeugt * Flexibilität, Zuverlässigkeit und Belastbarkeit für Tage mit vollem À-la-carte- und Eventgeschäft * Teamgeist und die Fähigkeit, sich harmonisch in die Küchencrew zu integrieren, statt isoliert "nur süß" zu arbeiten * Sehr gutes Deutsch und fachbezogenes Englisch - auch motivierte Jungköche der Pâtisserie mit Entwicklungswillen sind willkommenUnsere Benefits * Arbeiten in einem erfolgreichen, familiengeführten Boutiquehotel * Familiäres Betriebsklima * Moderne Arbeitsumgebung * Kurze Entscheidungswege * Persönliche Einschulung * Arbeiten in einer Region mit höchster Lebensqualität * Arbeitsplatz mitten in einer der schönsten Tourismusregionen Österreichs * Topmoderne Mitarbeiterunterkünfte im Team-Haus - Zimmer mit Balkon sowie Sauna, Fitnessbereich und Tiefgarage in Fußnähe * Kostengünstige Unterkunft für Familie und Freunde * Verpflegung über den gesamten Tag * Exklusive Mitarbeiterkleidung von Lena Hoschek, Markus Meindl und weiteren ausgewählten Marken - hochwertig, authentisch und unverwechselbar * Mitarbeiter-Bonus Card mit saisonalen Extras und Vergünstigungen * Attraktive Bonuszahlungen für Engagement, Teamgeist und besondere Leistungen * Vergünstigte Liftkarten und kostenloser Skiverleih im Winter * 13. und 14. Gehalt pro Jahr * Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten * Ganzjährige Entwicklungsperspektiven innerhalb der UnternehmensgruppeDarauf dürfen Sie sich freuenAuf einen Posten, auf dem Sie eigene Kreationen von der Idee bis zum Teller verantworten - von der Eiskarte im Sommer bis zur winterlichen Festtagsmehlspeise. Auf ein Küchenteam, das Pâtisserie als Handwerk ernst nimmt statt als Nebensache. Und an freien Tagen in einer Region, die zwischen Bergsee, Pisten und Natur genau den Ausgleich bietet, den ein Posten mit frühem Start und feiner Arbeit braucht.Jetzt bewerbenStarten Sie mit uns in eine unvergessliche Wintersaison 2026/27 im Hotel Unterschwarzachhof und in der Eventlocation Der Schwarzacher! Bewerben Sie sich jetzt über unser Online-Bewerbungsformular oder direkt auf unserer Website. Senden Sie Ihre Bewerbung an: <a href="https://www.unterschwarzach.at/de/jobs-saalbach-hinterglemm/offene-stellen/chef-de-patisserie-konditor-mwd-1" target="_blank" rel="nofollow">https://www.unterschwarzach.at/de/jobs-saalbach-hinterglemm/offene-stellen/chef-de-patisserie-konditor-mwd-1</a>/Unterschwarzach GmbH & Co KGFam. HasenauerSchwarzacherweg 405754 Saalbach-Hinterglemm06541/6633<a href="https://www.unterschwarzach.at" target="_blank" rel="nofollow">https://www.unterschwarzach.at</a>/ Das Mindestentgelt für die Stelle als Chef de Pâtisserie / Konditor m/w/d beträgt 2.232,00 EUR brutto pro Monat auf Basis Vollzeitbeschäftigung. Bereitschaft zur Überzahlung.

Posting text belongs to the employer. Removal requests: contact us.

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