The posting
Högst upp i Stockholms nya landmärke, skyskrapan Sthlm 01, ligger Sjöstaden Skybar på 102 meters höjd med milsvid utsikt över Årstaviken och Stockholm. Restaurangen bjuder in till lunch, scenisk middag samt skönt häng i baren eller på terrassen. Maträtterna på menyn utgår från kolgrillen samt rökeriet och bjuder på smaker med inspiration från södra Europa, Syd- och Nordamerika samt Mellanöstern. Restaurangens generösa ytor, inte minst den härliga terrassen i västerläge, gör det möjligt för umgänge och mingel från lunch till sen kväll. Restaurangen är öppen varje dag i veckan från lunch till kväll och består av matsal, bar, chambre separée och festvåning med totalt drygt 150 sittplatser. Utöver det finns en stor terrass under bar himmel med mer än 100 sittplatser. Välkommen till Stockholms högsta takbar! Läs mer om oss på https://www.sjostadenskybar.se/ Sjöstaden Skybar söker bartender – 75 % Above and beyond – är du redo att ta det lilla extra steget för gästen och teamet? Vi söker en erfaren bartender som är trygg både bakom baren och i à la carte-serveringen. Du brinner för service, har hög arbetsmoral och vill vara en kollega som andra kan lita på. Hos oss räknas både yrkesskicklighet och hur vi tar ansvar för varandra. Om rollen Tjänsten är på 75 %, med varierande arbetstider under dag, kväll och helg. Du arbetar både bakom baren och i vår à la carte-servering. Vi söker därför dig som är trygg i bartenderrollen och van vid att självständigt ansvara för en egen station i restaurangen. Ditt ansvar är att:
Servera cocktails och övriga drycker med jämn och hög kvalitet.
Vägleda gäster i valet av dryck och ge rekommendationer som passar maten.
Ansvara för en egen station i à la carte-serveringen, från välkomnande till betalning.
Förbereda baren inför service och sköta påfyllning, ordning och stängningsrutiner.
Samarbeta med servis och kök och bidra till ett smidigt serviceflöde.
Vi söker dig som:
Har minst två års erfarenhet som bartender.
Har erfarenhet av à la carte-servering och kan arbeta självständigt på golvet – detta är ett krav.
Har goda kunskaper om cocktails, vin och övriga drycker samt behärskar de klassiska drinkarna.
Är van vid kassasystem och betalningshantering.
Talar svenska och engelska.
Är noggrann, lösningsorienterad och behåller ett professionellt bemötande även när tempot är högt.
Kan arbeta dagtid, kvällar och helger.
Bartenderutbildning är meriterande. Vi lägger stor vikt vid personlig lämplighet och referenser. Ansvar och laganda är viktigt för oss Vi söker dig som tar ditt arbete och dina åtaganden på allvar. För oss innebär hög arbetsmoral att komma i tid och vara förberedd, följa våra rutiner och fullfölja sina arbetsuppgifter. Du kommunicerar tydligt och i god tid när något påverkar arbetet och förstår att din insats gör skillnad för både gäster och kollegor. Lojalitet visar sig i vardagen: du hjälper till där det behövs, bemöter andra med respekt och bidrar till att hela teamet lyckas. Du söker en arbetsplats där du vill engagera dig och utvecklas över tid. Känner du igen dig? Då vill vi gärna träffa dig. Hos oss Du blir en del av ett kunnigt och engagerat team med höga ambitioner för service och kvalitet. Vi värdesätter tydliga förväntningar, yrkesstolthet och en arbetsmiljö där vi hjälps åt och visar omtanke om varandra. Om oss Högst upp i Sthlm 01 ligger Sjöstaden Skybar, 102 meter över Stockholm med milsvid utsikt över Årstaviken och staden. Här möts lunch, middag och barhäng i en miljö med matsal, bar, chambre séparée, festvåning och en stor takterrass i västerläge. Menyn tar avstamp i kolgrillen och rökeriet, med smaker inspirerade av södra Europa, Syd- och Nordamerika samt Mellanöstern. Vi har öppet alla dagar i veckan, från lunch till kväll. Läs mer om oss på sjostadenskybar.se Välkommen med din ansökan!Berätta kort om din erfarenhet av bar och à la carte-servering och varför du vill bli en del av vårt team. Referenser efterfrågas som en del av rekryteringsprocessen.
