The posting
Stockholms Stadsmission har en gård i Sörmland som i första hand används för kolloverksamhet för barnfamiljer, ungdomar och seniorer men även till retreater för vuxna samt till konferenser. Under såväl skollov som under terminerna får barn, unga, föräldrar och seniorer uppleva lugnet, naturen och gemenskapen på gården. Vill du vara en del av denna unika upplevelse? Vi söker nu en kock!
Som kock erbjuds du ett utvecklande arbete där du lagar och serverar goda och näringsriktiga måltider till deltagarna på de olika aktiviteterna på gården. Ditt arbete är varierande med alla vanligt förekommande arbetsuppgifter i ett kök - menyplanering, beställning av varor genom Menigo men också genom Stockholms Stadsmissions matbank, matlagning, disk och egenkontroller.
Måltiderna och maten är en central del på kollo och i våra olika aktiviteter på gården. Detta eftersom många av våra deltagare lever i utsatthet och till vardags kan ha svårt att få pengarna att räcka till mat och/eller lever i ofrivillig ensamhet och därigenom tappat matlusten. Vi arbetar aktivt med att måltiderna ska vara genomtänkta och vällagade samt bidra till en stund av gemenskap.
Vi söker i första hand en kock som kan arbeta under höstens och vårens seniorkollon och familjekollon (se datum för höstens tillfällen nedan) samt konferenser. Det rör sig främst om grupper på ca 15-30 personer som ska serveras frukost, lunch, fika och middag med tillhörande efterrätt. Vid dessa tillfällen kommer du att ha en volontär eller husvärd till hjälp med förberedelser, servering och disk. Vi är i en expanderingsfas där vi jobbar för att öka antalet aktiviteter på gården så det finns goda möjligheter till utökat antal timmar. Utöver arbete under hästen och våren har vi äve behov av en kock som kan arbeta några av sommarens kolloperioder och då laga mat till 80 personer.
Vi söker dig som har pågående eller avslutad gymnasie- eller vuxenutbildning inom hotell och restaurang alternativt arbetslivserfarenhet som av arbetsgivaren bedöms likvärdig. Det är meriterande om du har erfarenhet av att arbeta i social eller pedagogisk verksamhet samt om du har erfarenhet av att arbeta med matlagning för äldre.
Du har ett stort intresse för matlagning. För att du ska lyckas i rollen är du ansvarstagande, kreativ, flexibel, kan hantera ett högt tempo och trivs med att arbeta i team och arbetsleda andra. Du har ett gott bemötande gentemot kollegor och deltagare. Vidare har du goda kunskaper i svenska, både i tal och skrift. Självklart identifierar du dig med Stockholms Stadsmissions värdegrund.
Höstens och vinterns datum:
Familjekollo: 26 oktober - 30 oktober
Familjekollo: 4 januari - 8 januari
Krav:
- Kunskap och vana att laga specialkost
- Kunskap och vana kring egenkontroll
- Körkort
Meriterande är:
- Har erfarenhet av att arbeta med matlagning till barn och ungdomar
- Har erfarenhet av att arbeta med matlagning till äldre
- Erfarenhet av arbete på kollo
Vi fäster stor vikt vid personlig lämplighet och att du passar in i den lilla arbetsgrupp vi har samt är lämpad för det arbetet som utförs på kollo.
Övrigt
- Tjänsten är en behovsanställning.
- Upp till 100% av arbetstiden är förlagd till Stenfasta som är belagt i Stallarholmen vilket är 75 km från Stockholm och du förväntas kunna ta dig dit på egen hand.
- Arbete under kvällar är en del av arbetet och arbete under helger och lov kan förekomma.
- Det finns möjlighet att bo på kollogården under kolloveckan om du inte vill åka hem mellan dina arbetspass.
- Vi har självklart kollektivavtal och du får timlön där ob-tillägg utgår enligt avtal (Hälsa, vård och övrig omsorg). De fria måltiderna som serveras på gården förmånsbeskattas enligt Skatteverkets regler.
- Det kan även finnas möjlighet till timanställning på våra mötesplatser i Stockholm.
Ansökan I denna rekrytering har Stockholms Stadsmission valt att ta bort det personliga brevet ur rekryteringsprocessen. Istället ställer vi urvalsfrågor vid ansökan för att få veta mer om din motivation/intresse samt hur väl du uppfyller tjänstens kravprofil.
Vi kommer att intervjua löpande, varpå tjänsten kan komma att tillsättas innan sista ansökningsdag.
Välkommen med din ansökan!
