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Open nowPosted 827 days ago

Koch (m/w/d) / Commis de Cuisine (m/w/d)

tertianum13 open roles

Where
München
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From $25 per CV, paid once. No subscription.

Your applicationOpen nowKoch (m/w/d) / Commis de Cuisine (m/w/d)tertianum · München

  1. YouYes, apply to this one.

  2. CV RocketCV written for this posting.

  3. 25 readersRecruiter, hiring manager, skeptic. Round after round.

  4. CV RocketApplied on tertianum's own form.

The reply lands in your private mailbox

3×more interviews than doing it yourself with ChatGPT.

The clock on this job

Early applications get read.

8.0% of postings close within 7 days. Measured by our own scanner across the market.

Share of postings closed within
  1. 1.6%1 day
  2. 3.6%3 days
  3. 8.0%7 days
  4. 15.0%14 days
  5. 34.2%30 days
This job: posted 827 days ago

The posting

Unsere Brasserie Colette

Colette TIM RAUE ist ein Brasserie-Konzept, das als Teil der Tertianum Premium Residences in Berlin, München und Konstanz entstand und vom Berliner Sternekoch Tim Raue konzipiert wurde. Im Mittelpunkt der drei Restaurants steht eine klassische Brasserie-Küche, deren Aromatik und Präsentation jedoch die typische Tim Raue Handschrift trägt. In familiären Teams bereiten wir jeden Tag Gerichte, die unseren Gästen ein Lächeln auf's Gesicht zaubern.

Sie lieben gutes Essen, arbeiten gerne im Team und haben Freude daran, mit Ihrer Leidenschaft für die Küche besondere Genussmomente zu schaffen? Dann werden Sie Teil unseres Küchenteams in München. Wir suchen Sie als Koch (m/w/d) / Commis de Cuisine (m/w/d) in Vollzeit und freuen uns auf Menschen, die mit Engagement, Kreativität und Freude am Kochen unser Team bereichern.

Festanstellung · Vollzeit · München · Ab sofort

Unsere Benefits

  • Zeit für wertvolle Arbeit dank einer außergewöhnlich hohen Teamstärke
  • Attraktive Vergütung (15,50 € - 16,50 € brutto pro Stunde) plus Sonn-, Feiertags- und Nachtzuschläge
  • Weihnachtsgeld
  • Jährlicher Urlaubszuschuss
  • Messergeld
  • Work-Life-Balance - bis zu 32 Urlaubstage, geregelte Arbeitszeiten, Wunschdienste und langfristige Dienstpläne
  • 2 zusätzliche Urlaubstage mit steigender Betriebszugehörigkeit
  • Strukturierte Einarbeitung sowie individuelle Weiterbildungsmöglichkeiten
  • Sonderprämien für besondere Leistungen
  • 20% Zuschuss zur betrieblichen Alterversorge
  • Einspringprämie für kurzfristige Dienste
  • Präsente an Geburtstagen, Dienstjubiläen, Weihnachten und Ostern
  • Hochwertiges, kostengünstiges Personalessen sowie ausgewählte kostenlose Getränke
  • Werbeprämie für erfolgreiche Personalempfehlungen
  • 30% Rabatt für private Anlässe in unseren Restaurants „Brasserie Colette Tim Raue“
  • Dienstradleasing
  • Betriebsärztliche Betreuung
  • Corporate Benefits Personalrabatte

Ihre Aufgaben

  • Unterstützung der Chef de Partie und Demi Chef de Partie auf den verschiedenen Küchenposten
  • Vorbereitung und Erstellung des täglichen Mise en Place für den Mittags- und Abendservice
  • Zubereitung und Anrichten von Speisen nach den Qualitätsstandards der Brasserie Colette Tim Raue
  • Aktive Mitarbeit während der Servicezeiten im à-la-carte-Geschäft
  • Kennenlernen und Mitarbeit auf verschiedenen Posten unserer Küche (z. B. Gardemanger, Entremetier oder Saucier)
  • Sicherstellung von Sauberkeit, Ordnung und Einhaltung der Hygienevorschriften (HACCP) im eigenen Arbeitsbereich
  • Sorgfältiger Umgang mit hochwertigen Lebensmitteln und Arbeitsmaterialien
  • Unterstützung bei der Warenannahme und Kontrolle von Lieferungen

Sie arbeiten in einem professionellen Küchenteam mit klarer Struktur und haben die Möglichkeit, sich fachlich kontinuierlich weiterzuentwickeln.

Ihr Profil

  • Abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin (m/w/d)
  • Erste praktische Erfahrung in einer Gastronomie- oder Hotelküche von Vorteil
  • Motivation, sich fachlich weiterzuentwickeln und von erfahrenen Kolleginnen und Kollegen zu lernen
  • Interesse an hochwertiger Frischküche und klassischen Brasserie-Gerichten
  • Strukturierte und saubere Arbeitsweise
  • Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit und Einsatzbereitschaft
  • Belastbarkeit und Freude an der Arbeit in einem dynamischen Küchenteam
  • Gute Deutschkenntnisse sowie eine gültige Arbeits- bzw. Aufenthaltserlaubnis (bei Nicht-EU-Bürgern)

Diese Position eignet sich ideal für Köche (m/w/d), die nach ihrer Ausbildung erste Berufserfahrung sammeln und sich Schritt für Schritt zum Demi Chef de Partie entwickeln möchten.

Ihre Bewerbung

Ihr Herz schlägt für die Gastronomie? Dann bewerben Sie sich jetzt online – wir benötigen nur Ihren Lebenslauf.

Bei Fragen sind unsere HR-Ansprechpartnerinnen am Standort München, Marjam Sanaiha & Sylvie Werner-Murray unter [email protected] für Sie da.

Tertianum Residenz München | Klenzestraße 70 | 80469 München

Entdecken Sie die Brasserie Colette Tim Raue als Arbeitgeber!

Ein Hinweis zu unserer Unternehmenskultur

Sie sind durch unsere Social-Media-Kanäle auf uns aufmerksam geworden? Dann fällt Ihnen vielleicht die veränderte Ansprache auf. Während wir in unseren digitalen Communitys duzen, bleiben wir im Bewerbungsprozess beim „Sie", weil wir glauben, dass ein respektvoller und professioneller Start wichtig ist, wenn man sich gerade erst kennenlernt. Sobald Sie aber Teil unseres Teams sind, wechseln wir ganz selbstverständlich zum „Du"– erst höflich, dann herzlich!

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What happens when you press

One press. We do the rest.

  1. A CV for this posting

    Written against tertianum's own wording, from every piece of relevant proof in your profile.

  2. 25 readers review it

    Recruiter, hiring manager, skeptic and more read every draft, round after round. You get the best round.

    The review screen in CV Rocket: how each CV was read, round by round.

  3. We apply on tertianum's form

    Our application engine gets through the hardest forms there are. Where a question needs you, AI suggests the best answer. Don't want us applying from our IP addresses? Use our Chrome extension: we apply straight from your own browser.

    An application in CV Rocket: every answer filled in on the employer's form.

  4. Every reply, sorted

    tertianum's answer lands in your private mailbox, and we classify it on arrival: interview, question, rejection.

    The CV Rocket inbox: each employer reply classified as an interview, an action or a rejection.

  5. Reply with AI

    AI helps you write the email, checks it and sends it. We show you whether the recruiter read it.

  6. The interview in your calendar

    Full integration with your calendar. The invitation goes straight in.

    An interview invitation in the CV Rocket inbox, added to the candidate's calendar.
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Why it works

3×

more interviews than doing it yourself with ChatGPT.

ChatGPT writes a CV and never learns what happened to it. We see every reply. For each CV we know:

  • How it was written, and how the review scored it
  • When we applied, and how long after the posting went up
  • Which posting, which company, which city
  • Who got the interview, and who heard nothing

That is how we know which CVs get called.

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The numbers game

More applications. More interviews.

Every application goes out with its own CV, written for that posting and paid once. Send enough of them and the law of large numbers finds you the job.

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By hand5–10
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Before you press

Straight answers

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What if my background isn't good enough?

We make the most of the background you have. The CV uses every piece of relevant proof your profile holds, and one of the 25 readers reads your whole profile and flags what the CV left out.

Do you really apply for me?

Yes, on the employer's own form, the hardest ones included. Where a question needs you, you answer it right there and AI suggests the best answer. Don't want us applying from our IP addresses? Use our Chrome extension: we apply straight from your own browser.

Is it a subscription?

No. You pay once per CV, from $25. Every application goes out with its own CV, written for that posting.

One job. One CV.
Paid once.

Pick the posting you want. We write for it, apply for you and catch the reply.

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