The posting
Er du klar til at forme fremtidens gastronomer? UCH søger gastronom-/kokkefaglærer
Brænder du for gastronomi, madoplevelser og udvikling af mennesker? Har du lyst til at bringe din faglighed i spil i et stærkt uddannelsesmiljø, hvor du kan være med til at forme fremtidens gastronomer og kokke?
Så har du nu muligheden for at blive en del af UCHs fødevareuddannelser.
Om jobbet
Vi søger en dygtig og engageret gastronom-/kokkefaglærer, der med faglig stolthed og passion for faget ønsker at undervise vores elever på gastronomuddannelsens grund- og hovedforløb, samt undervise i efteruddannelsesaktiviteter inden for fødevareområdet. Derudover vil du medvirke i aktiviteter for grundskoleelever og være med til at skabe interesse for fødevareerhvervene hos næste generation.
Som faglærer på UCH bliver du en del af et engageret og udviklingsorienteret lærerteam, hvor eleven altid er i centrum. Vi arbejder målrettet med at skabe inspirerende læringsmiljøer, hvor høj faglighed, trivsel og praksisnær undervisning går hånd i hånd.
Dine primære opgaver vil være at:
- Planlægge, gennemføre og evaluere undervisning
- Udvikle undervisningsforløb og læringsaktiviteter
- Varetage kontaktlærerfunktion og understøtte elevernes faglige og personlige udvikling
- Samarbejde med praktikvirksomheder og brancheaktører
- Bidrage til udviklingen af uddannelsen og skolens læringsmiljøer
- Deltage i tværfaglige projekter og samarbejder på tværs af uddannelser og fagområder
Som faglærer bliver du en del af et stærkt fødevarefagligt miljø, hvor vi samarbejder på tværs af gastronom-, bager & konditor-, gourmetslagter- og ernæringsassistent-uddannelserne. Vi tror på, at de bedste læringsmiljøer skabes, når fagligheder mødes, og når medarbejdere bringer deres erfaringer og kompetencer i spil på tværs af uddannelser, projekter og udviklingsaktiviteter.
Vi arbejder tæt sammen med branchens virksomheder for at sikre, at undervisningen afspejler den nyeste udvikling inden for gastronomi, bæredygtighed, den grønne omstilling, råvareforståelse og moderne køkkendrift.
Vi tilbyder en spændende og inspirerende stilling med gode muligheder for både faglig, personlig og pædagogisk udvikling.
Din profil
Vi søger en fagligt stærk gastronom, med kok cater/smørrebrød specialer, som brænder for at dele sin viden og erfaring med unge og voksne mennesker.
Vi forventer, at du:
- Har et højt fagligt engagement og lyst til at arbejde med elevernes læring, trivsel og udvikling
- Er kvalitetsbevidst og forstår værdien af et tæt samarbejde mellem skole, elev og branche
- Møder både elever og kolleger med nærvær, tydelighed og overskud og formår at skabe gode relationer, også når hverdagen er kompleks og kræver hurtige prioriteringer
- Kan skabe et trygt og motiverende læringsmiljø for elever med forskellige forudsætninger
- Motiveres af at udvikle elevernes faglige, personlige og sociale kompetencer
- Trives i et stærkt team og ser værdien i tværfagligt samarbejde
- Har lyst til at dele viden og bringe dine kompetencer i spil på tværs af uddannelser, fagområder og kollegiale fællesskaber
- Ser muligheder i at arbejde tværfagligt og bidrage til projekter og aktiviteter på tværs af skolens uddannelser
- Bidrager aktivt til udvikling og innovation i undervisningen
- Følger udviklingen i branchen og har interesse for nye tendenser inden for gastronomi, bæredygtighed, råvarer og madkultur
- Har interesse for bæredygtighed og den grønne omstilling i fødevareerhvervene og kan omsætte aktuelle tendenser til relevant og praksisnær undervisning
- Er uddannet gastronom, kok eller cater og har minimum 5 års relevant erhvervserfaring
- Har en bred praktisk erfaring fra restaurant-, hotel-, kantine- eller storkøkkensektoren
- Har gode IT-kompetencer og er fortrolig med digitale værktøjer i hverdagen
- Har eller ønsker at udvikle dine pædagogiske kompetencer
Det vil være en fordel, hvis du har fag på gymnasialt niveau eller relevant videreuddannelse, eksempelvis procesteknolog, professionsbachelor i ernæring og sundhed eller tilsvarende.
Hvorfor vælge UCH?
På UCH bliver du en del af en moderne erhvervsskole med stærke faglige miljøer og engagerede kolleger. Vi uddanner fremtidens faglærte gennem praksisnær undervisning, stærke relationer og et tæt samarbejde med erhvervslivet.
Vi tror på, at elever lærer bedst, når de møder engagerede undervisere, høje faglige ambitioner og et læringsmiljø præget af nærvær, trivsel og tydelige forventninger.
Som en del af fødevareområdet får du mulighed for at samarbejde på tværs af gastronom-, bager-, konditor-, gourmetslagter- og ernæringsuddannelserne. Vi værdsætter medarbejdere, der er nysgerrige på andre fagligheder og ønsker at bringe deres kompetencer i spil på tværs af uddannelser, projekter og samarbejder.
Den grønne omstilling er en naturlig del af udviklingen i fødevareerhvervene, og vi arbejder målrettet med at ruste eleverne til fremtidens krav inden for bæredygtighed, ressourcebevidsthed, råvareudnyttelse og ansvarlig produktion. Derfor søger vi også medarbejdere, der har lyst til at bidrage til udviklingen af fremtidens fødevareuddannelser.
Vi arbejder målrettet med kvalitet, innovation og udvikling i vores uddannelser og tror på, at de bedste resultater skabes gennem fællesskab, videndeling og engagement.
Hos os får du stor indflydelse på din hverdag, gode muligheder for kompetenceudvikling og et stærkt kollegialt fællesskab præget af tillid, engagement og hjælpsomhed.
Sammen uddanner vi fremtidens faglærte og skaber værdi for elever, virksomheder og lokalsamfund.
Ansættelsesvilkår
Stillingen er på fuld tid.
Ansættelse og aflønning sker efter gældende overenskomst og på baggrund af kvalifikationer.
Har du ikke en pædagogisk uddannelse, forventes det, at du gennemfører den erhvervspædagogiske diplomuddannelse inden for de gældende rammer efter ansættelsen.
Tiltrædelse: 1. januar 2027 eller efter aftale
Ansøgning
Send din ansøgning, CV og relevante bilag via skolens elektroniske ansøgningssystem.
Ansøgningsfrist: 23/11-2026 – der forventes afholdelse af samtaler den 27/11-2026.
Yderligere oplysninger
Vil du vide mere om stillingen, er du velkommen til at kontakte:
Jan Emtkjær Jensen Uddannelsesleder, Fødevarer Tlf. 99 12 22 23
Læs mere om UCH på www.ucholstebro.dk
