The posting
Restaurant Domæne er en anerkendt restaurant, som for fjerde år i træk har modtaget en stjerne i Michelin Guide.
Vi arbejder målrettet på at give vores gæster en helhedsoplevelse på allerhøjeste niveau, hvor gastronomi, værtskab og atmosfære går op i en højere enhed. Nu søger vi en tjenerelev, som har lyst til at lære, udvikle sig og blive en del af et dedikeret og ambitiøst team.
Vi søger dig, som:
- Er engageret, nysgerrig og motiveret af at lære og blive dygtigere
- Har interesse for gastronomi, vin, drikkevarer og godt værtskab
- Har lyst til at skabe gode oplevelser for gæsterne og øje for de små detaljer
- Trives i et mindre team, hvor samarbejde, faglighed og udvikling går hånd i hånd
- Er serviceminded, ansvarsbevidst og har lyst til at lære, hvordan man skaber en helstøbt gæsteoplevelse
- Har mod på at arbejde i et miljø, hvor vi stiller høje krav til kvalitet, nærvær og professionalisme
- Har erfaring fra restaurant- eller servicebranchen, er det en fordel – men det vigtigste er din motivation og din tilgang til faget
Vi er både interesserede i at høre fra dig, der står over for at skulle begynde på din tjeneruddannelse, og dig, der allerede er godt i gang med uddannelsen og søger et nyt sted at fortsætte din elevtid.
Hos os bliver du en del af et mindre og dedikeret team, hvor du får mulighed for at lære alle dele af tjenerfaget at kende. Du vil blandt andet få erfaring med a la carte-servering, selskabsservering, værtskab, vin og drikkevarer samt den dialog og det nærvær, der er med til at gøre en restaurantoplevelse særlig.
Vi arbejder hele tiden med at udvikle vores service, vores gæsteoplevelse og vores faglighed. Derfor får du også mulighed for at stille spørgsmål, komme med idéer og gradvist tage mere ansvar i takt med, at du bliver dygtigere.
Vi er et hold, hvor alle hjælper hinanden. Vi tror på, at man lærer bedst, når man får lov til at være nysgerrig, prøve sig frem og blive udfordret – og når der også er plads til godt humør og fællesskab i hverdagen.
Arbejdstid
Stillingen er på fuldtid, og arbejdet ligger som udgangspunkt fra onsdag til lørdag:
- Onsdag: kl. 11.00–16.30
- Torsdag: kl. 12.00–23.00
- Fredag og lørdag: kl. 12.00–00.00
- Vi planlægger i dialog og med fokus på en god balance mellem arbejde og privatliv.
Arbejdstiden tilrettelægges i overensstemmelse med den til enhver tid gældende overenskomst og under hensyntagen til reglerne for elever.
Obs! Der er mulighed for personalebolig i løbet af arbejdsugen, så afstand behøver ikke at være en barriere for den rette kandidat.
Løn
Lønnen følger som minimum overenskomstens satser for tjenerelever, og tilpasses herfra efter erfaringsniveau.
Kontakt og ansøgning
I stedet for en klassisk ansøgning vil vi hellere høre lidt om dig, din motivation og din tilgang til faget.
Derfor beder vi dig besvare følgende spørgsmål sammen med dit CV:
- Hvad er det ved tjenerfaget og arbejdet med gæster, der motiverer dig?
- Hvad betyder godt værtskab for dig?
- Hvad håber du at lære og blive bedre til under din elevtid hos os?
- Hvad håber du både at kunne bidrage med – og hvad håber du på at få ud af et job hos os?
- Fortæl om en restaurantoplevelse, der har gjort indtryk på dig – og hvorfor.
For spørgsmål til stillingen kontaktes Restaurantchef & Wine Director Joakim Thomassen på tlf. 30 26 37 90.
Obs! Grundet GDPR skal ansøgninger sendes via karrieresiden.
Vi glæder os til at høre fra dig! 😊
Om Restaurant Domæne
Restaurant Domæne ligger i et spektakulært kuppelhus – en dome – i naturskønne omgivelser ved Gødstrup nær Herning. Bygningen understreger den særlige oplevelse, man får som gæst i restauranten, som rummer ca. 26 gæster.
Vi tilbyder to menuer med henholdsvis ca. 16 og 12 serveringer samt tilhørende vinmenuer og alkoholfri drikkevaremenuer. Restauranten er en del af Witt Denmark A/S og ledes af køkkenchef Jens Vincent og Restaurantchef & Wine Director Joakim Thomassen.
Restaurant Domæne
Gødstrupvej 60
7400 Herning
www.restaurantdomaene.dk
