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Open nowPosted 605 days ago

Operations Manager

Workable (global search)19,973 open roles

Where
Bonn, NRW, Germany
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From $25 per CV, paid once. No subscription.

Your applicationOpen nowOperations ManagerWorkable (global search) · Bonn, NRW, Germany

  1. YouYes, apply to this one.

  2. CV RocketCV written for this posting.

  3. 25 readersRecruiter, hiring manager, skeptic. Round after round.

  4. CV RocketApplied on Workable (global search)'s own form.

The reply lands in your private mailbox

3×more interviews than doing it yourself with ChatGPT.

The clock on this job

Early applications get read.

7.9% of postings close within 7 days. Measured by our own scanner across the market. Workable (global search) postings stay open a median of 2 days.

Share of postings closed within
  1. 1.6%1 day
  2. 3.6%3 days
  3. 7.9%7 days
  4. 14.9%14 days
  5. 34.0%30 days
This job: posted 605 days ago

Workable (global search) median: 2 days open

The posting

• Aufbau des ersten Mono Gyro Stores in der Region Bonn, Köln, Düsseldorf nach dem Vorbild der Pilotbetriebe in Thessaloniki, Griechenland, als Pilotbetrieb für Deutschland. Dazu sind

1. Potenzielle Standorte zu suchen, zu bewerten und bei entsprechender Eignung die Mietkonditionen zu verhandeln,

2. die relevanten Geschäftsprozesse in Übereinstimmung mit den nationalen, regionalen und lokalen Regelungen anzupassen sowie einzuführen und

3. der Ladenbau in Übereinstimmung mit dem Corporate Design und der Anforderungen aus dem Operations auszuschreiben, zu verhandeln, zu beauftragen und zu koordinieren.

• Leitung des täglichen Betriebs des Pilotstores mit Fokus auf Effizienz, Leistungsfähigkeit, Food- und Servicequalität sowie Zusatzverkauf.

• Aufbau von und Verantwortung für bis zu 4 weiteren firmeneigenen Stores ab 2026, inklusive Management von Filial- und Schichtleitern.

• Überwachung wichtiger Erfolgsfaktoren wie Stunden-/Tagesumsatz, Produktivität, Primärkosten, Umsatzrendite, Gästezufriedenheit und Reputation.

• Aufbau eines kosten- und qualitätsoptimierten Zentraleinkaufs mit der dazugehörigen Supply-Chain für

1. die innereuropäische Beschaffung insb. aus Griechenland,

2. den lokalen, regionalen und nationalen Beschaffungs- und Logistikprozess sowie

3. den innersystemischen Warenaustausch, zunächst zwischen Eigen- und später auch zwischen Franchisebetrieben

• Aufbau eines effektiven Personalprozesses in Zusammenarbeit mit der Personalabteilung in Thessaloniki mit den Schwerpunkten

1. Stellenbeschreibungen, Personalsuche und -rekrutierung,

2. Aufbau und Umsetzung von Einarbeitungs-, Schulungs- und Entwicklungs­programmen für freie und angestellte Mitarbeiter in Voll- und Teilzeit,

3. Personalbindung zum Beispiel durch empathische Führung und aktive Teamentwicklung.

• Aufbau und Einführung von Gästeserviceroutinen und Standards zur Steigerung der Reputation und der Empfehlung.

• Sicherstellung der Kundenzufriedenheit durch Einhaltung hoher Service- und Qualitätsstandards.

• Aufstellen von Jahresbudgets mit konkreten Zielsetzungen und deren Verfolgen sowie Sicherung, insbesondere

1. Des durchschnittlichen Tagesumsatzes pro Woche und Monat

2. Der durchschnittlichen Höhe des Durchschnitts-Bons pro Woche und Monat

3. des durchschnittlichen Wareneinsatzes pro Woche und Monat

4. der durchschnittlichen Stundenproduktivität pro Woche und Monat

5. der durchschnittlichen Wiederbesuchshäufigkeit und Weiterempfehlung

6. der Verbreitung in den sozialen Netzwerken, insb. in Bezug auf die Anzahl der Follower

7. dem durchschnittlichen Werbeeinsatzes pro Euro Umsatz und Kundenbon

• Bereitstellung von operativer Unterstützung und Schulungen für Franchisenehmer ab Oktober 2025.

• Ausbau der Dokumentationen und SOPs (standardisierte Prozesse), zunächst für die Eigenbetriebe und später für die Franchisebetriebe.

• Zusammenarbeit mit der Geschäftsleitung zur Anpassung des Menüs an den deutschen Markt.

Requirements

• Ausbildung und/oder Studium mit dem Schwerpunkt Betriebswirtschaftslehre, Gastronomie und/oder Hotelmanagement oder vergleichbarem Abschluss.

• 5 Jahre oder mehr Erfahrung im Management von Imbissen, Quick-Service-Restaurants (QSR) oder Fastfood-Betrieben mit hoher Frequenz.

• Erfahrung in der Einführung und Skalierung von Schnellimbiss- und QSR-Konzepten sind genauso von Vorteil, wie erste Erfahrungen im Betrieb von Burger-, Bratwurst-, Döner- und/oder Schawarma-Stores.

• Ausgeprägte Führungs- und Organisationsfähigkeiten sowie Spaß am Umgang mit Menschen an sich sowie mit überwiegend angelerntem und teilzeitbeschäftigtem Personal.

• Erfahrungen mit dem griechischen Lebens- und Arbeitsstil sowie entsprechende Sprachkenntnisse sind von Vorteil, jedoch keine Bedingung.

• Kenntnisse im Personal-, Einkaufsmanagement sowie Erfahrung im OTC-Verkauf (over-the-counter) sind von Vorteil.

• Gute Deutsch- und Englischkenntnisse.

• Hervorragende Kommunikations- und Kundenservicefähigkeiten.

• Bereitschaft in die Region des Pilotbetriebs umzuziehen.

• Bereitschaft, den Pilotbetrieb im Rahmen der Aufgaben alltäglich zu begleiten und selbst in Alltag mitzuarbeiten.

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What happens when you press

One press. We do the rest.

  1. A CV for this posting

    Written against Workable (global search)'s own wording, from every piece of relevant proof in your profile.

  2. 25 readers review it

    Recruiter, hiring manager, skeptic and more read every draft, round after round. You get the best round.

    The review screen in CV Rocket: how each CV was read, round by round.

  3. We apply on Workable (global search)'s form

    Our application engine gets through the hardest forms there are. Where a question needs you, AI suggests the best answer. Don't want us applying from our IP addresses? Use our Chrome extension: we apply straight from your own browser.

    An application in CV Rocket: every answer filled in on the employer's form.

  4. Every reply, sorted

    Workable (global search)'s answer lands in your private mailbox, and we classify it on arrival: interview, question, rejection.

    The CV Rocket inbox: each employer reply classified as an interview, an action or a rejection.

  5. Reply with AI

    AI helps you write the email, checks it and sends it. We show you whether the recruiter read it.

  6. The interview in your calendar

    Full integration with your calendar. The invitation goes straight in.

    An interview invitation in the CV Rocket inbox, added to the candidate's calendar.
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Why it works

3×

more interviews than doing it yourself with ChatGPT.

ChatGPT writes a CV and never learns what happened to it. We see every reply. For each CV we know:

  • How it was written, and how the review scored it
  • When we applied, and how long after the posting went up
  • Which posting, which company, which city
  • Who got the interview, and who heard nothing

That is how we know which CVs get called.

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The numbers game

More applications. More interviews.

Every application goes out with its own CV, written for that posting and paid once. Send enough of them and the law of large numbers finds you the job.

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What if my background isn't good enough?

We make the most of the background you have. The CV uses every piece of relevant proof your profile holds, and one of the 25 readers reads your whole profile and flags what the CV left out.

Do you really apply for me?

Yes, on the employer's own form, the hardest ones included. Where a question needs you, you answer it right there and AI suggests the best answer. Don't want us applying from our IP addresses? Use our Chrome extension: we apply straight from your own browser.

Is it a subscription?

No. You pay once per CV, from $25. Every application goes out with its own CV, written for that posting.

One job. One CV.
Paid once.

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