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Open nowPosted 13 days ago

Outletleitung (m/w/d) für unser Hoflokal

Zoo Hannover gGmbH1 open role

Where
Erlebnis-Zoo Hannover
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From $25 per CV, paid once. No subscription.

Your applicationOpen nowOutletleitung (m/w/d) für unser HoflokalZoo Hannover gGmbH · Erlebnis-Zoo Hannover

  1. YouYes, apply to this one.

  2. CV RocketCV written for this posting.

  3. 25 readersRecruiter, hiring manager, skeptic. Round after round.

  4. CV RocketApplied on Zoo Hannover gGmbH's own form.

The reply lands in your private mailbox

3×more interviews than doing it yourself with ChatGPT.

The clock on this job

Early applications get read.

13.8% of postings close within 7 days. Measured by our own scanner across the market. Zoo Hannover gGmbH postings stay open a median of 26 days.

Share of postings closed within
  1. 2.2%1 day
  2. 4.7%3 days
  3. 13.8%7 days
  4. 22.3%14 days
  5. 37.8%30 days
  6. 59.0%60 days
This job: posted 13 days ago

Zoo Hannover gGmbH median: 26 days open

The posting

WERDEN SIE TEIL UNSERES ZOO-TEAMS

Seit 160 Jahren begeistert der Erlebnis-Zoo Hannover Menschen für Tiere. In mit Liebe zum Detail gestalteten Themenwelten, wie z. B. dem indischen Dschungelpalast und der afrikanischen Flusslandschaft Sambesi, bevölkern gut 1.780 Tiere bzw. 160 Tierarten den Zoo.

Dabei legt der Erlebnis-Zoo Hannover einen besonderen Fokus auf die Nachbildung der Lebensräume der Tiere. So fühlen sich bspw. in der kanadischen Yukon Bay nicht nur Eisbären besonders wohl. Auch Robben, Wölfe und viele mehr haben hier ihr Zuhause gefunden. Ziel des Konzeptes ist es stets, die Bedürfnisse der Tiere und Besuchenden gleichermaßen zu berücksichtigen, faszinierende Mensch-Tier-Begegnungen zu ermöglichen sowie für Themen wie Natur- und Artenschutz zu sensibilisieren.

Sie möchten in dieser einzigartigen Kulisse tätig werden? Dann nichts wie los - bewerben Sie sich jetzt!

Zum 01.02.2027 suchen wir eine

Outletleitung (m/w/d) für unser Hoflokal

unbefristet in Vollzeit mit 39 Stunden/Woche. Eine Beschäftigung in Teilzeit ist ebenfalls möglich.

Wofür wir Ihre Unterstützung benötigen:

Einzigartige Angebote in verschiedenen Themenwelten: das ist unsere Zoo-Gastronomie!

Sie sind auf der Suche nach einem Arbeitsumfeld, wo Sie Ihre gastronomischen Erfahrungen und Fachkenntnisse gewinnbringend einsetzen können? Dann werden Sie doch Teil unseres Gastro-Teams und unterstützen Sie uns als Outletleitung (m/w/d) dabei, unseren Besuchenden tagtäglich ein erstklassiges gastronomisches Erlebnis zu bescheren!

Folgende Aufgaben erwarten Sie:

  • Als Outletleitung (m/w/d) für unser Hoflokal sind Sie für die Aufbau- und Ablauforganisation im Bereich sowie in den dazugehörigen Eventlocations (Kammerfach, Festscheune und Alte Werkstatt) verantwortlich
  • Dies beinhaltet insb. die Steuerung des Tages-, Abend- und Veranstaltungsgeschäfts (inkl. operativer Mitarbeit bei Bedarf) sowie die Sicherstellung eines reibungslosen Betriebs als auch einer ordnungsgemäßen Abrechnung
  • Dafür erstellen Sie bedarfsgerechte Einsatzpläne für den Regelbetrieb, Sonderöffnungen sowie Veranstaltungen und verantworten die Einarbeitung der eingesetzten Mitarbeitenden
  • Daneben übernehmen Sie als Führungskraft (m/w/d) die disziplinarische Führung der unterstellen Funktionen als auch die fachliche/operative Führung der im Hoflokal eingesetzten Mitarbeitenden, inkl. der damit verbundenen Führungsaufgaben
  • Darüber hinaus überwachen und dokumentieren Sie die Einhaltung von HACCP-, Qualitäts-, Service- und Ablaufstandards und stellen die Arbeitssicherheit im Hoflokal, insb. durch Unterweisungen und Dokumentationen, sicher
  • Weiterhin unterstützen Sie bei der Entwicklung und Überarbeitung von Produkten und Prozessen als auch bei der (Weiter-)Entwicklung outletbezogener Angebote und Sortimente, inkl. der Mitwirkung bei Rezepturen und Kalkulationen
  • Ebenfalls übernehmen Sie die Organisation und Durchführung der Warenbeschaffung und -logistik innerhalb eines gesetzten Rahmens im Hoflokal, inkl. Überwachung der Wareneinsatzquote sowie Durchführung der monatlichen Inventuren
  • Zudem pflegen Sie in der Rolle eines Gastgebers den Gästekontakt und verantworten die Bearbeitung von Reklamationen vor Ort
  • Die Teilnahme an Veranstaltungsabsprachen, die Beauftragung von Instandhaltungsmaßnahmen sowie die Übernahme sonstiger administrativer, konzeptioneller oder projektbezogener Aufgaben runden Ihren Einsatzbereich ab

Was Sie auszeichnet:

  • Abgeschlossene gastronomische Berufsausbildung oder eine vergleichbare Qualifikation
  • Idealerweise eine Weiterbildung/Zusatzqualifikation im Bereich Führung oder Gastronomiemanagement
  • Mehrjährige einschlägige Berufserfahrung in der Gastronomie in einer ähnlichen/vergleichbaren Funktion
  • Erfahrung in den Bereichen Systemgastronomie, Sortimentssteuerung, Inventur, Kalkulation und Rezepturen
  • Sichere Kenntnisse bzgl. gastronomischer Prozessabläufe im Tages- sowie Veranstaltungsgeschäft
  • Grundkenntnisse in HACCP, Arbeitssicherheit und betriebswirtschaftlichen Kennzahlen
  • Sehr sicherer Umgang mit EDV-gestützten Kassensystemen
  • Gute Kenntnisse in den MS-Office-Produkten
  • Führerschein der Klasse B wünschenswert
  • Ausgeprägte soziale Kompetenz, insb. Kommunikations- und Teamfähigkeit
  • Hohe Argumentations-, Durchsetzungs- und Entscheidungsfähigkeit
  • Ausgeprägte Service- und Kundenorientierung, inkl. Gastgebermentalität
  • Eigenverantwortliche, strukturierte sowie lösungsorientierte Arbeitsweise
  • Ausgeprägter Qualitätsanspruch sowie ausgeprägtes Verantwortungsbewusstsein
  • Unternehmerisches Denken und Handeln
  • Flexibler Einsatz, auch an Wochenenden, Feiertagen und am Abend

Was uns auszeichnet:

  • Abwechslungsreicher, interessanter Arbeitsplatz in einzigartiger Kulisse mitten in Hannover
  • Tarifliche Vergütung, inkl. Urlaubs- und Weihnachtsgeld sowie Sonn-, Feiertags- und Nachtzuschläge
  • Fünf-Tage-Woche, inkl. frühzeitiger und verlässlicher Dienstplanung, Wunschfrei und minutengenauer Zeiterfassung – perfekt für die Vereinbarkeit von Beruf und Familie!
  • Arbeitszeiten, welche sich an den Zoo-Öffnungszeiten orientieren – grundsätzlich je nach Saison bis ca. 17:00 oder 19:00 Uhr
  • Vollumfängliche Einarbeitung mittels unseres Onboarding-Konzeptes
  • Eine offene, wertschätzende und transparente Kommunikation in einem engagierten Team
  • Gestellte Arbeitskleidung, inkl. Wäscheservice
  • Kostenlose Heiß- und Kaltgetränke sowie vergünstigte Speisen
  • (Individuelle) Entwicklungsmöglichkeiten durch Schulungen, Trainings und Workshops
  • Mitarbeiter-Events
  • Zoo-Jahreskarte
  • Möglichkeit der Teilnahme am Epassi-Firmenfitnessprogramm
  • Zuschuss zum Deutschland/-Jobticket
  • Gute Bus- und Bahn-Anbindung sowie kostenfreie Parkmöglichkeiten

Wir arbeiten nachhaltig - vor und hinter den Kulissen

Wir bitten um Verständnis, dass wir Bewerbung ausschließlich über unser Online-Stellenportal annehmen. Dazu einfach auf den Button „Auf diese Stelle bewerben“ klicken.

Bitte beachten Sie, dass per E-Mail oder postalisch eingereichte Bewerbungen nicht weiter berücksichtigt werden können.

Wir freuen uns auf Sie und Ihre Bewerbung!

Ihre Ansprechpartnerin:

Janina Seemann

0511/93677-415

06.11.2026

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What happens when you press

One press. We do the rest.

  1. A CV for this posting

    Written against Zoo Hannover gGmbH's own wording, from every piece of relevant proof in your profile.

  2. 25 readers review it

    Recruiter, hiring manager, skeptic and more read every draft, round after round. You get the best round.

    The review screen in CV Rocket: how each CV was read, round by round.

  3. We apply on Zoo Hannover gGmbH's form

    Our application engine gets through the hardest forms there are. Where a question needs you, AI suggests the best answer. Don't want us applying from our IP addresses? Use our Chrome extension: we apply straight from your own browser.

    An application in CV Rocket: every answer filled in on the employer's form.

  4. Every reply, sorted

    Zoo Hannover gGmbH's answer lands in your private mailbox, and we classify it on arrival: interview, question, rejection.

    The CV Rocket inbox: each employer reply classified as an interview, an action or a rejection.

  5. Reply with AI

    AI helps you write the email, checks it and sends it. We show you whether the recruiter read it.

  6. The interview in your calendar

    Full integration with your calendar. The invitation goes straight in.

    An interview invitation in the CV Rocket inbox, added to the candidate's calendar.
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Why it works

3×

more interviews than doing it yourself with ChatGPT.

ChatGPT writes a CV and never learns what happened to it. We see every reply. For each CV we know:

  • How it was written, and how the review scored it
  • When we applied, and how long after the posting went up
  • Which posting, which company, which city
  • Who got the interview, and who heard nothing

That is how we know which CVs get called.

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The numbers game

More applications. More interviews.

Every application goes out with its own CV, written for that posting and paid once. Send enough of them and the law of large numbers finds you the job.

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What if my background isn't good enough?

We make the most of the background you have. The CV uses every piece of relevant proof your profile holds, and one of the 25 readers reads your whole profile and flags what the CV left out.

Do you really apply for me?

Yes, on the employer's own form, the hardest ones included. Where a question needs you, you answer it right there and AI suggests the best answer. Don't want us applying from our IP addresses? Use our Chrome extension: we apply straight from your own browser.

Is it a subscription?

No. You pay once per CV, from $25. Every application goes out with its own CV, written for that posting.

One job. One CV.
Paid once.

Pick the posting you want. We write for it, apply for you and catch the reply.

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