The posting
Deze brasserie ligt in het hart van Merksplas en heeft een warme, uitnodigende sfeer.
- Gezellige inrichting met authentieke accenten die het dorpskarakter weerspiegelen.
- Uitbater bekend om gastvrijheid en een ruim assortiment aan drankjes.
- Regelmatige organisatie van lokale evenementen en activiteiten.
- Populaire ontmoetingsplek in Merksplas voor jong en oud, voor een drankje na het werk of een avond met vrienden.
Jobomschrijving
Zo ziet je job er uit
Als keukenhulp ondersteun je de dagelijkse keukenwerking door ingrediënten voor te bereiden, mee te koken en de werkplek hygiënisch te houden.
- Ingrediënten voorbereiden door groenten, fruit en vlees te wassen, te snijden en klaar te zetten.
- Ondersteunen bij de bereiding van eenvoudige gerechten volgens recept, zoals sauzen, salades en voorgerechten.
- Keuken en werkstations schoonhouden door af te wassen, werkbladen te reinigen en afval gescheiden te verwerken.
- Voedsel correct opslaan door ingrediënten te bewaren, te labelen en houdbaarheid en versheid te controleren.
- Keukengerei en uitgifte ondersteunen door pannen, messen en borden klaar te zetten en te helpen bij het opmaken en doorgeven van gerechten, ook tijdens piekmomenten.
Dit heb je nodig voor de job
- Je hebt ervaring aan zowel de warme kant als de koude kant.
- Je kan de chef ondersteunen en proactief hulp aanbieden om zijn taken te verlichten.
- Je bent bereid om op termijn de taken van de chef over te nemen bij afwezigheid of op zijn vrije dag.
De ideale collega is...
- Iemand die graag samenwerkt in een klein team en duidelijk communiceert tijdens de service.
- Iemand die overzicht bewaart, ook wanneer het druk is in een brasseriekeuken.
- Iemand die energie haalt uit de dynamiek van een brasserie en vlot schakelt bij piekmomenten.
- Iemand die flexibel is en beschikbaar is om in het weekend te werken.



