The posting
Voor een familiale horecazaak in de regio Ninove De zaak is een familiale horecazaak in de regio Ninove met een dagelijkse keukenwerking. De zaak bestaat al meer dan 30 jaar en combineert een gezellige taverne met feestzalen waar uiteenlopende evenementen en familiefeesten worden georganiseerd. Het aanbod omvat onder andere koffietafels, verjaardagsfeesten, jubilea, babyborrels, doopfeesten en personeelsfeesten. Daarnaast verzorgen ze ook catering voor externe evenementen en lokale initiatieven. In de taverne kunnen gasten terecht voor à-la-cartegerechten en wekelijkse suggesties. Je komt terecht in een familiale omgeving waar je nauw samenwerkt met de zaakvoerder en mee verantwoordelijkheid krijgt over de keuken.
Jobomschrijving
Zo ziet je job er uit
- Je staat samen met de zaakvoerder in voor de dagelijkse keukenwerking en bereidt gerechten voor de taverne alsook catering.
- Je verzorgt de maaltijden voor koffietafels, familiefeesten, verjaardagen, jubilea, babyborrels en andere evenementen in de feestzalen.
- Je ondersteunt de cateringactiviteiten en bereidt gerechten voor externe opdrachten en lokale evenementen.
- Je helpt bij het opstellen van de voorbereidingen, de planning en de organisatie van de keuken, rekening houdend met reservaties en groepsfeesten.
- Je bewaakt de kwaliteit, versheid, presentatie en hygiëne en denkt actief mee over een vlotte keukenorganisatie.
Dit heb je nodig voor de job
- Je hebt minstens 2 jaar relevante ervaring als kok of souschef.
- Je kan zelfstandig werken en hebt een goede kennis van de klassieke keuken en warme en koude bereidingen.
- Je bent Nederlandstalig of hebt een goede basis Nederlands en communiceert vlot met collega's.
- Je bent flexibel ingesteld en hebt geen probleem met weekendwerk en wisselende planningen.
- Je bent iemand die verantwoordelijkheid neemt, initiatief toont en neemt verantwoordelijkheid en toont initiatief.
