The posting
Ben jij een echte keukenliefhebber die graag met verse producten werkt? Krijg je voldoening van een mooi afgewerkte schotel en weet je hoe je van eenvoudige ingrediënten iets lekkers maakt? Dan hebben wij een smakelijke uitdaging voor jou!
Voor een gezellige, ambachtelijke slagerij met een uitgebreid aanbod aan huisbereide gerechten zoeken we een enthousiaste kok of medewerker koude keuken.
Iemand die niet alleen graag kookt, maar ook oog heeft voor kwaliteit, smaak en presentatie!
Wat staat er op jouw menu?
In de koude keuken ben jij mee verantwoordelijk voor de dagelijkse verse bereidingen. Van een heerlijke pastasalade tot een feestelijke koude schotel: jij zorgt ervoor dat alles er even lekker uitziet als het smaakt!
- Je bereidt verse salades, koude gerechten en huisgemaakte specialiteiten.
- Je maakt koude sauzen, dressings en andere bereidingen.
- Je helpt bij het bereiden en afwerken van belegde broodjes en dagschotels.
- Je stelt koude buffetten en feestschotels samen en werkt deze mooi af.
- Je portioneert en verpakt bereidingen met de nodige zorg.
- Je zorgt ervoor dat bestellingen tijdig en correct klaarstaan.
- Je controleert de versheid en kwaliteit van ingrediënten en bereidingen.
- Je houdt je werkplek netjes, georganiseerd en hygiënisch.
- Je denkt graag mee over nieuwe gerechten, seizoenssuggesties en lekkere combinaties.
Kortom: een veelzijdige job waarin je jouw liefde voor koken elke dag kwijt kan!
We zoeken geen chef met een sterrenrestaurant op zijn cv, maar wel iemand met een passie voor lekker eten en goesting om erin te vliegen!
- Je werkt graag met verse ingrediënten en hebt gevoel voor smaak.
- Je bent creatief en hebt oog voor een mooie presentatie.
- Je werkt zelfstandig en neemt verantwoordelijkheid.
- Je bent georganiseerd en kan vlot verschillende bereidingen combineren.
- Je hecht veel belang aan hygiëne en voedselveiligheid.
- Je bent collegiaal en helpt graag waar nodig.
- Je bent flexibel en kan een tandje bijsteken op drukke momenten.
- Ervaring als kok, traiteurmedewerker, keukenmedewerker of in een slagerij is een must
Maar ook jouw motivatie, leergierigheid en liefde voor voeding zijn voor ons belangrijk.
