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MAITRE - RESTAURANTE PÉRGULA
Na Belmond, somos artesãos do excepcional. Cada detalhe do serviço, cada interação e cada gesto no salão criam experiências memoráveis para nossos hóspedes. Com visão clara, excelência operacional e uma equipe engajada, transformamos hospitalidade em arte.
No Copacabana Palace, eleito entre os melhores hotéis do mundo pelo The World’s 50 Best Hotels 2026, seu talento encontra o ambiente ideal para liderar o serviço, inspirar a equipe e elevar os padrões da experiência gastronômica.
O QUE ESPERAMOS DE VOCÊ
- Liderar a operação do salão, garantindo excelência, fluidez e atenção aos detalhes
- Assegurar os padrões Belmond e LQA em toda a jornada do hóspede
- Conduzir uma experiência elegante, personalizada e genuinamente acolhedora
- Antecipar necessidades e acompanhar a satisfação dos hóspedes durante o serviço
- Coordenar a integração entre salão, cozinha e sommellerie
- Desenvolver e inspirar a equipe, fortalecendo uma cultura de excelência
- Impulsionar a experiência gastronômica por meio de conhecimento, recomendações e personalização
- Transformar cada serviço em uma experiência única e memorável
Requirements
- Experiência mínima de 2 anos na função ou cargo semelhante com atendimento e serviço de Restaurante.
- Vivência em liderança de equipes.
- Experiência em hotelaria de luxo ou restaurante de alta gastronomia.
- Conhecimento de gastronomia e técnicas de serviços no restaurante.
- Inglês Fluente (será testado)
Benefits
- Plano de Saúde e Odontológico extensivo a dependentes diretos.
- Convênio Farmácia.
- Vale-transporte - abrangente para todas as modalidades: metrô, ônibus e trem.
- Alimentação no local.
- Seguro de Vida
- Escala 5 x 2
- Folga de Aniversário
- Descontos nos pontos de vendas do hotel: restaurantes, SPA & Boutique.
- Go Fluent: curso de inglês e mais 48 idiomas, disponível gratuitamente para toda a equipe.
- Havard Manage Mentor - Plataforma de Harvard para desenvolvimento em liderança e gestão, com acesso gratuito em português para toda a equipe.
- Discovery Belmond: de acordo com o seu “tempo de casa”, você adquiri diárias e experiências gratuitas nas propriedades da Belmond ao redor do mundo, incluindo 50% de desconto em Alimentos & Bebidas.
Nos esforçamos para criar um ambiente onde nossas(os) colaboradoras(es) possam prosperar tanto pessoal quanto profissionalmente. Com um compromisso em seu desenvolvimento contínuo, você terá a oportunidade de aprender e crescer ao lado de alguns dos indivíduos mais talentosos do setor. Junte-se a nós e faça parte da criação de momentos inesquecíveis para nossos hóspedes, comunidades e uns aos outros.
Este é o seu momento. Inscreva-se hoje!
https://careers.belmond.com
Sobre nós
Um refúgio atemporal no coração de uma cidade movimentada. Um estilo de vida cosmopolita encontra o glamour do mundo antigo no Copacabana Palace. Com bares icônicos, restaurantes com estrela Michelin e um Spa estão todos esperando para serem descobertos dentro de suas paredes art déco.
Inicie sua jornada profissional no mundo da hospitalidade no ícone brasileiro à beira-mar com mais de um século de história.
A Belmond & a família LVMH
Nós do Copacabana Palace, somos orgulhosos em fazer parte da LVMH e da coleção global de hotéis, trens e cruzeiros fluviais Belmond, todos criando experiências excepcionais em todo o mundo. Quando você se junta à nossa propriedade, você se torna parte de uma família global de hotéis ricos em história e destinos deslumbrantes, onde nossas(os) colaboradoras(es) estão no centro da experiência Belmond.
