The posting
Tätigkeitsbereich
- Den Küchenchef bei dessen Abwesenheit stellvertreten
- Wechselnde Postenverantwortung (Saucier, Entermetier, Gardemanger)
- Mithelfen bei der Angebotsplanung und der Warenbestellung
- Qualitätskontrollen regelmässig durchführen
- Hygienevorschriften schulen und gemäss Lebensmittelgesetz einhalten
- Inventar monatlich aufnehmen
Profil
- Abgeschlossene Kochlehre oder mehrjährige Berufserfahrung in vergleichbarem Betrieb
- Fundierte Fach\- und Produktkenntnisse, idealerweise der italienischen Küche
- Kreative Ideen für die Verarbeitung von qualitativ hochstehenden Produkten
- Hohes Qualitätsbewusstsein und Belastbarkeit
- Sehr guteDeutschkenntnisse und gute Italienischkenntnisse, weitere Fremdsprachen sind ein Plus
Das bieten wir
* la vita è bella \- arbeiten in einer Kultur, die Lebensfreude, Qualität und Miteinander in den Mittelpunkt stellt * Vergünstigung von 20% in unseren Ristoranti, unserer Weinhandlung sowie unserer Pasticceria * Überdurchschnittliche Pensionskasse im Branchenvergleich * Nutzung der Ferienwohnung auf unserem Weingut Vallocaia in der Toskana * Umfangreiches internes Weiterbildungsangebot * Förderung der beruflichen Weiterbildung und Beteiligung an Sprachkursen * Reka\-Geld zu Vorzugskonditionen, einlösbar für Ferien, ÖV, Hotels und Freizeitangebote in der Schweiz * Vergünstigungen bei diversen Partnerfirmen j4id10471383jm j4it1145jm j4iy26jm



