The posting
Practicante Documental Objetivo general: Apoyar en la elaboración, integración, actualización y control de la documentación requerida para el sistema de gestión de inocuidad y la implementación de estándares GFSI. Principales actividades: Apoyar en la elaboración y actualización de procedimientos, instructivos, formatos y registros. Integrar y organizar expedientes y carpetas documentales del sistema de calidad e inocuidad. Dar seguimiento al cronograma de elaboración e integración de documentos. Revisar que los formatos y registros se encuentren completos y correctamente requisitados. Apoyar en el control de versiones, identificación y resguardo de documentos. Solicitar y recopilar evidencias documentales de las diferentes áreas. Apoyar en la organización de documentación relacionada con BPM, HACCP y programas de prerrequisitos. Perfil requerido: Carrera: Ingeniería en Industrias Alimentarias (IIA) o Licenciatura en Ciencia de los Alimentos (LCA). Semestre: 8.º a 10.º. Ofrecemos: Apoyo económico mensual de $8,000. Horario: lunes a sábado de 7:00 a.m. a 3:00 p.m. Duración de la práctica: 6 meses. Comedor incluido 6 días a la semana. Lugar de trabajo: Calle Nueva No. 1800-A, entre Ruiz Cortines e Industrias del Oriente, Col. Jardines de San Rafael, Guadalupe, Nuevo León.



