The posting
- Ingrediënten zoals bloem, gist en additieven uitkiezen en afwegen voor brooddeeg en patisseriedeeg
- Deeg mengen, kneden en uitrollen tot de perfecte consistentie
- Deegstukken verdelen, rollen en vormgeven - van stokbrood tot croissants
- De gisting controleren zodat alles op tijd klaar is
- Brood en patisserie voorbakken, bakken en uit de oven halen
- Producten versieren met chocolade, sesamzaadjes, suiker of sauzen
- Patisserie bereiden door snijden, versieren en bestrijken met eigeel
- Brood en banketwaren mooi uitstallen in de etalage en op de toonbank
- Producten verpakken en het deeg correct bewaren
- Werkblad, gereedschap en ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- Diploma secundair onderwijs (algemeen, technisch of beroepsonderwijs)
- Rijbewijs B om vlot naar het werk te komen
- Bereid om vroeg te starten - verse broodjes maken zichzelf niet!
- Oog voor detail en hygiëne in de keuken
- Handig met je handen en creatief ingesteld
- Teamspeler die graag samenwerkt



