The posting
Je takenpakket bestaat onder andere uit:
- Versnijden, verwerken en bereiden van vlees volgens de geldende kwaliteits- en hygiënenormen
- Organiseren en opvolgen van de dagelijkse werkzaamheden binnen de beenhouwerij
- Controleren van de kwaliteit en versheid van de producten
- Aansturen, begeleiden en motiveren van medewerkers
- Opvolgen van de voorraad en beperken van verspilling
- Toezien op de naleving van HACCP-, hygiëne- en veiligheidsvoorschriften
- Meedenken over commerciële acties en opportuniteiten binnen de afdeling
- Je hebt relevante ervaring als beenhouwer
- Je hebt een passie voor het vak en werkt graag met kwaliteitsvolle producten
- Je werkt nauwkeurig, georganiseerd en zelfstandig
- Je neemt verantwoordelijkheid en toont initiatief
- Je bent klantgericht en communicatief
- Je beschikt over de nodige leiderschapsvaardigheden om een team aan te sturen
- Je hebt kennis van de geldende hygiëne- en veiligheidsvoorschriften
- Vroege werkuren vormen voor jou geen probleem



