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Open nowPosted 77 days ago

CHEF DE CUISINE H/F/X

EURES job mobility portal92,923 open roles

Where
de Bruxelles-Capitale/Arr. Brussel-Hoofdstad, Belgium
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From $25 per CV, paid once. No subscription.

Your applicationOpen nowCHEF DE CUISINE H/F/XEURES job mobility portal · de Bruxelles-Capitale/Arr. Brussel-Hoofdstad, Belgium

  1. YouYes, apply to this one.

  2. CV RocketCV written for this posting.

  3. 25 readersRecruiter, hiring manager, skeptic. Round after round.

  4. CV RocketApplied on EURES job mobility portal's own form.

The reply lands in your private mailbox

3×more interviews than doing it yourself with ChatGPT.

The clock on this job

Early applications get read.

7.7% of postings close within 7 days. Measured by our own scanner across the market.

Share of postings closed within
  1. 1.6%1 day
  2. 3.3%3 days
  3. 7.7%7 days
  4. 14.0%14 days
  5. 33.7%30 days
This job: posted 77 days ago

The posting

Dans le cadre du lancement imminent de son nouveau concept culinaire unique et à la fois excitant, nous recherchons un(e) Chef(fe) de Cuisine créatif/-ve, passionné(e) , rigoureux/-se et dynamique pour rejoindre notre équipe. (HFX)

En tant que Chef(fe) de Cuisine, vous êtes garant de la vision et de la mission culinaire, de la qualité des prestations et de la performance financière de l'ensemble des activités de restauration de l'hôtel.

Vous développez une cuisine créative et contemporaine, tout en garantissant une gestion rigoureuse et rentable de la cuisine.

Vous êtes responsable et superviser la production culinaire pour l'ensemble des points de vente F&B de l'hôtel (petit-déjeuner, brunch, restaurant, bar & lounge, service d'étage et évènements).

Gestion Opérationnelle

Assurer la bonne gouvernance des opérations quotidiennes des cuisines, en ce inclus la gestion quotidienne des stocks et le contrôle des coûts ;

Garantir le respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire ;

Gestion Financière

Atteindre les ambitions financières liées à chaque point de vente ;

Gérer les budgets et optimiser les coûts opérationnels, afin d'assurer la profitabilité de chaque point de vente ;

Gestion d'Équipe

Recruter, former et coacher quotidiennement l'ensemble du personnel cuisines ;

Favoriser un environnement de travail positif, afin d'assurer la satisfaction de l'ensemble des équipes Front et Back office, en motivant et assurant un style de management hautement humain, qui permet de fidéliser les employés ;

Expérience Client

Travailler de manière proactive pour développer une expérience client de haut de gamme et consistante sur l'ensemble des points de ventes de l'établissement ;

Assurer une communication interdépartementale permanente, rapide et fluide, afin de créer un lien qui permet d'anticiper les besoins des clients et les fidéliser ;

Profil recherché :

  • Expérience dans une cuisine asiatique authentique - plus particulièrement différentes cuisines de la région de l'Asie du Sud-Est (Indonésie, Thaïlande, Vietnam, Singapour, Malaisie etc.) - et des diverses cuisines et des ingrédients internationales, ainsi que des méthodes contemporains ;
  • Expérience avérée en gestion d'équipes pluridisciplinaires et hyper polyvalence dans une fonction similaire dans le milieu de la restauration ou de l'hôtellerie ;
  • Créatif, innovatif, curieux, aventureux et aime voyager dans le monde entier et plus particulièrement en Asie du Sud-Est
  • Avoir une bonne condition physique, être dynamique ;
  • Connaissance approfondie des normes sanitaires et de sécurité alimentaire (HACCP) ;
  • Leadership fort avec d'excellentes compétences en développement des talents et esprit entrepreneurial ;
  • Personne positive, très calme et terre-à-terre, capable de devenir un pilier solide dans une organisation avec la capacité à gérer le stress et à prendre des décisions rapides et efficaces ;
  • Sens aigu du détail et engagement envers l'excellence du service client personnalisé ;
  • Capacités de communication exceptionnelles et aptitude à travailler en collaboration avec divers départements ;
  • Excellente maîtrise du français et de l'anglais (connaissance du néerlandais et/ou d'autres langues seront très bien appréciée) ;
  • Maîtrise des logiciels connexes (Word, Excel, PowerPoint, outils de réservation et système de gestion de coûts
  • Excellentes compétences en gestion des coûts et rentabilité (Food Cost / Labour Cost) ;
  • Un plus : avoir eu l'expérience de travail à l'étranger et pour la préouverture/ouverture, et avoir un très bon réseau sur Bruxelles.

AVANTAGES:

  • CDI temps plein (38h/semaine) en service continu (pas de service coupé)
  • Rémunération mensuel entre 5.500 € et 5.900 € brut selon expérience ;
  • Repas à la cantine pendant les jours de travail ;
  • Remboursement des frais de transport selon les modalités de la CP 302 ;
  • Prime de fin d'année ;
  • Ecochèques ;
  • Pécules de vacances ;
  • Après un an d'ancienneté, 7 nuitées gratuites/an dans les hôtels participants + -50% sur la restauration ;
  • Opportunité de faire partie d'une équipe préouverture de ce beau et ambitieux projet de renaissance ;
  • Travailler dans un environnement convivial et une ambiance familiale ;
  • Possibilité du développement professionnel au sein du groupe.
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What happens when you press

One press. We do the rest.

  1. A CV for this posting

    Written against EURES job mobility portal's own wording, from every piece of relevant proof in your profile.

  2. 25 readers review it

    Recruiter, hiring manager, skeptic and more read every draft, round after round. You get the best round.

    The review screen in CV Rocket: how each CV was read, round by round.

  3. We apply on EURES job mobility portal's form

    Our application engine gets through the hardest forms there are. Where a question needs you, AI suggests the best answer. Don't want us applying from our IP addresses? Use our Chrome extension: we apply straight from your own browser.

    An application in CV Rocket: every answer filled in on the employer's form.

  4. Every reply, sorted

    EURES job mobility portal's answer lands in your private mailbox, and we classify it on arrival: interview, question, rejection.

    The CV Rocket inbox: each employer reply classified as an interview, an action or a rejection.

  5. Reply with AI

    AI helps you write the email, checks it and sends it. We show you whether the recruiter read it.

  6. The interview in your calendar

    Full integration with your calendar. The invitation goes straight in.

    An interview invitation in the CV Rocket inbox, added to the candidate's calendar.
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Why it works

3×

more interviews than doing it yourself with ChatGPT.

ChatGPT writes a CV and never learns what happened to it. We see every reply. For each CV we know:

  • How it was written, and how the review scored it
  • When we applied, and how long after the posting went up
  • Which posting, which company, which city
  • Who got the interview, and who heard nothing

That is how we know which CVs get called.

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The numbers game

More applications. More interviews.

Every application goes out with its own CV, written for that posting and paid once. Send enough of them and the law of large numbers finds you the job.

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What if my background isn't good enough?

We make the most of the background you have. The CV uses every piece of relevant proof your profile holds, and one of the 25 readers reads your whole profile and flags what the CV left out.

Do you really apply for me?

Yes, on the employer's own form, the hardest ones included. Where a question needs you, you answer it right there and AI suggests the best answer. Don't want us applying from our IP addresses? Use our Chrome extension: we apply straight from your own browser.

Is it a subscription?

No. You pay once per CV, from $25. Every application goes out with its own CV, written for that posting.

One job. One CV.
Paid once.

Pick the posting you want. We write for it, apply for you and catch the reply.

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