The posting
Das ef16 steht für moderne österreichische Küche auf Haubenniveau - mit Fokus auf Qualität, Regionalität und Kreativität. Wir verbinden Tradition mit Innovation und suchen Verstärkung für unser engagiertes Küchenteam. 1 Chef de partie (m./w./d.) Du liebst hochwertige Küche, arbeitest präzise und hast ein feines Gespür für Qualität? Dann bist du bei uns genau richtig.
Deine Aufgaben
* Selbstständiges Führen eines Postens (Chef de Partie)
* Zubereitung von Speisen auf gehobenem gastronomischen Niveau
* Sicherstellung gleichbleibend hoher Qualität und ansprechender Präsentation
* Effizienter und wirtschaftlicher Umgang mit Waren
* Unterstützung bei der Menügestaltung und Weiterentwicklung der Küche
* Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP)
Dein Profil
* Abgeschlossene Kochlehre
* Einschlägige Erfahrung in der gehobenen Gastronomie
* Strukturierte, saubere und eigenständige Arbeitsweise
* Teamfähigkeit und Belastbarkeit
* Wirtschaftliches Denken und verantwortungsvoller Umgang mit Ressourcen
* Leidenschaft für gutes Essen und hochwertige Produkte
* Profunde Deutschkenntnisse (weitere Sprachen von Vorteil)
Wir bieten dir
* Vollzeitstelle (40 Stunden)
* Bruttogehalt: € 3.500 + Trinkgeld
* Nur Abenddienst (14:00-23:00 Uhr)
* Sonntag fix frei + ein zusätzlicher freier Tag nach Wahl
* 2 Wochen Betriebsurlaub im Sommer
* Kostenloses Personalessen
* Arbeiten in einem kleinen, familiären Team mit hoher Qualität
* Raum für Kreativität und Mitgestaltung
* Langfristige Perspektive in einem etablierten Wiener Haubenrestaurant
Kontakt
Bewerbungen bitte an:
z. Hd. Christoph Lamprecht
Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung! Das Mindestentgelt für die Stelle als Chef de partie (m./w./d.) beträgt 3.500,00 EUR brutto pro Monat auf Basis Vollzeitbeschäftigung. Bereitschaft zur Überzahlung.



