The posting
Bouw mee aan de toekomst van verse kant-en-klare maaltijden Heb jij ervaring als chef-kok binnen een grootkeuken, productieomgeving of voedingsbedrijf? Dan krijg je hier de unieke kans om mee aan de basis te staan van een ambitieus groeiverhaal. Onze klant heeft concrete plannen om het assortiment kant-en-klare maaltijden sterk uit te breiden en investeert hiervoor in een volledig uitgeruste professionele productiekeuken. Als Chef-Kok krijg je een sleutelrol in de uitbouw van deze nieuwe afdeling en denk je actief mee over processen, recepten en kwaliteit.
Wij bieden
Een sleutelpositie binnen een ambitieus groeiproject. De kans om een nieuwe professionele keuken mee vorm te geven. Veel autonomie en ruimte voor eigen inbreng. Een stabiele functie binnen een groeiend voedingsbedrijf. Een aantrekkelijk loonpakket afgestemd op jouw ervaring en expertise. Langetermijnperspectief binnen een onderneming met toekomstplannen. De mogelijkheid om op termijn een eigen team uit te bouwen.
Wij vragen
Je staat in voor de dagelijkse werking van de productiekeuken. Je ontwikkelt en optimaliseert recepten voor kant-en-klare maaltijden. Je bewaakt de kwaliteit, smaak en presentatie van alle bereidingen. Je organiseert en coördineert de productieplanning. Je beheert grondstoffen, bestellingen en voorraad. Je zorgt ervoor dat alle HACCP- en voedselveiligheidsnormen strikt worden nageleefd. Je denkt mee over nieuwe producten en uitbreiding van het assortiment. Je werkt nauw samen met de zaakvoerder om de keuken verder uit te bouwen. Je helpt mee de basis te leggen voor toekomstige uitbreiding van het keukenteam.
Het bedrijf
Je komt terecht in een ondernemende en groeiende voedingsomgeving waar kwaliteit, vakmanschap en innovatie centraal staan. De komende jaren wordt sterk ingezet op de uitbreiding van het assortiment verse kant-en-klare maaltijden. Om deze groei te ondersteunen wordt geïnvesteerd in een volledig uitgeruste productiekeuken. Als Chef-Kok krijg je de kans om van bij de start een belangrijke impact te hebben op de werking, organisatie en verdere uitbouw van deze afdeling.
.



