The posting
Je gaat aan de slag in ons zuid / noord Indisch restaurant als Kok (hulp-kok) waarbij je verantwoordelijk bent voor de keuken.
Je zal diverse taken opnemen:
- - De ingrediënten doseren en mengen - De werkpost en het keukengerei onderhouden en schoonmaken - De voorraad opvolgen, tekorten vaststellen ● ● ● - --- Bestellingen plaatsen - De goederen ontvangen en controleren De goederen opslaan in een koelkamer of voorraadkamer - De bereiding en de productie van gerechten controleren of de regels voor voedselveiligheid worden toegepast. - Het werkblad en het keukengerei klaarmaken toestellen aanzetten (ovens, kookplaten, ...) - Bereidingen en producten verpakken en etiketteren (fabricatie- en houdbaarheidsdata) Ze opbergen in de koelkast, de voorraadkamer, ... - Gerechten bereiden: Indisch - KENNIS VAN ZUID INDISCHE KEUKEN IS EEN PLUSPUNT. Persoonlijke vaardigheden
- Communiceren
- Zelfstandigheid
- Verantwoordelijkheid
- Samenwerken
- Flexibiliteit
- Je hebt ervaring als indische kok in een Indische keuken.
- Je bent een specialist in het werken met een Tandooroven.
- We zoeken iemand om een langdurige samenwerking mee aan te gaan.
- Kennis van Nederlands of Engelse taal is een pluspunt.
- Bij voorkeur spreek je Tamil en/of Hindi.



