The posting
Vietnamama Eindhoven trucks & catering werken bij contact Eindhoven trucks & catering werken bij Vietnamama vietnamama bakt, kookt en rolt het lekkerste Vietnamese streetfood met de meest verse ingrediënten & vooral heel veel liefde. Kom de familie ontmoeten! Ben jij dol op Aziatisch eten en wil je werken op een plek waar elke dag voelt als een mini-uitje met je favoriete team? Kom dan bij ons in Eindhoven werken. We zoeken iemand die graag de handen uit de mouwen steekt en overzicht houdt tijdens drukte. Jij wilt koken, snijden, rollen, bakken, proeven, bijsturen - en elke dag een beetje beter worden. Ben jij die persoon, en ook fulltime beschikbaar? Dan klopt de keuken helemaal. WIE ZIJN WIJ? Sinds 2014 reizen we met onze foodtrucks Nederland en België door met Vietnamees streetfood. In de herfst en winter staan we op bedrijfsevents en beurzen. Maar ons kloppende hart? Dat is onze open keuken in de Down Town Gourmet Market in Eindhoven. Daar sta je midden in een bruisende foodhall waar honderden gasten per dag langslopen, blijven hangen en terugkomen voor onze verse springrolls, bowls, soepen etc. Je ziet alles, je leert snel en je krijgt energie van de dynamiek. Het is klein genoeg om warm te voelen, maar groot genoeg om er écht een vak te leren. Ons team is grotendeels Engelstalig en komt uit alle hoeken van de wereld. We zorgen goed voor elkaar zodat we samen kunnen zorgen voor ontspannen gasten en supergoed eten. JOUW TAKEN - Je bereidt onze Vietnamese gerechten op een manier die klopt qua smaak, techniek en presentatie. Jij bewaakt de authenticiteit van onze keuken. - Je maakt gerechten klaar van begin tot eind en zorgt dat alles vers, mooi en consistent de keuken uitgaat. - Je houdt je werkplek netjes en zorgt dat alles klaarstaat voordat de drukte begint. Je werkt volgens de HACCP-richtlijnen. - Je helpt de keuken draaiende houden: voorraad checken, melden wat op is en meedenken over wat beter of slimmer kan...



