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Open nowPosted 12 hours ago

Ajudante de Cozinha - Swift | Meat Point (DF)

Gupy (Portal de Vagas)82,689 open roles

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Brasília, Distrito Federal, Brazil
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  3. 25 readersRecruiter, hiring manager, skeptic. Round after round.

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This job: posted 12 hours ago

Gupy (Portal de Vagas) median: 3 days open

The posting

O Meat Point é a primeira Steakhouse da Swift. Localizada em Brasília, com planos de expansão para os demais estados brasileiros, este restaurante-conceito possui uma variedade de opções de pratos feitos com produtos Swift. Ele traz a ideia de um espaço onde as pessoas possam conhecer e saborear os produtos diversificados.Apresentando uma gastronomia sofisticada e única aos clientes, o Meat Point é uma Steak House super inovadora, com qualidade em cada preparo e excelente custo-benefício para os consumidores. Com mais de 600 lojas espalhadas por todo o Brasil e presente na mesa dos brasileiros com produtos para todos os tipos de refeições, a Swift reafirma seu potencial inovador, trazendo a qualidade já conhecida pelo público para o seu primeiro restaurante. Para compor a experiência, a marca apresenta um ambiente sofisticado e moderno. Venha participar dessa experiência gastronômica completa no universo Swift.Responsabilidades e atribuições

O ajudante de cozinha (ou auxiliar de cozinha) é o braço direito dos cozinheiros e do chef. Sua função principal é garantir o pré-preparo dos alimentos (mise en place), a organização, a higiene e a agilidade dentro do ambiente da cozinha.

Suas atribuições e tarefas organizam-se nas seguintes etapas do turno:

1. Pré-Preparo dos Alimentos (Mise en Place)

Higienização de insumos: Lavar e sanitizar adequadamente frutas, verduras, legumes e ervas antes do manuseio. Corte e descasque: Descascar, picar, fatiar e cortar vegetais, carnes, aves e peixes conforme os padrões exigidos pelas fichas técnicas dos pratos. Porcionamento: Pesar e embalar ingredientes em porções individuais para facilitar a linha de montagem no momento do serviço. Preparo de bases simples: Auxiliar na produção de molhos básicos, caldos, temperos, acompanhamentos e saladas.

2. Durante o Serviço (Operação da Cozinha)

Suporte à linha de frente: Entregar insumos pré-preparados aos cozinheiros à medida que os pedidos chegam à cozinha. Montagem de pratos simples: Finalizar a montagem de entradas, saladas, sobremesas simples ou acompanhamentos, conforme orientação da equipe. Reposição de bancadas: Manter as estações de trabalho dos cozinheiros sempre abastecidas com utensílios e ingredientes necessários. Controle de temperatura e validade: Checar prazos de validade e etiquetar recipientes com data de fabricação e vencimento.

3. Higiene, Limpeza e Organização

Organização das bancadas: Manter a área de trabalho limpa, organizada e higienizada durante todo o expediente. Separação do lixo: Fazer o descarte correto dos resíduos orgânicos e recicláveis, trocando os sacos de lixo sempre que necessário. Lavagem e guardado de utensílios: Auxiliar na lavagem rápida de panelas, assadeiras e utensílios específicos da produção quando necessário. Armazenamento correto: Guardar mercadorias recebidas e sobras de alimentos nas câmaras frias, geladeiras ou estoques, seguindo a regra do "Primeiro que Entra, Primeiro que Sai" (PEPS).

4. Encerramento e Fechamento do Turno

Limpeza pesada: Auxiliar na higienização de equipamentos (fogões, chapa, fritadeiras, processadores) e superfícies ao final do expediente. Conferência de estoque diário: Informar o chef ou encarregado sobre insumos que estão acabando para o próximo pedido de compras.

Requisitos e qualificaçõesEnsino Médio CompletoExperiência em atendimento ao público em restaurantesDisponibilidade horárioInformações adicionaisSalário + Gorjeta ;Vale-transporte;Refeição no Local;Vale-Alimentação;Assistência Médica/Odontológica (opcional);Seguro de vida (opcional);Descontos em Instituições de Ensino e de Idiomas;Experiência Swift;Gympass;Telemedicina Einstein (gratuito);Compras na loja com repasse em folha.

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    Written against Gupy (Portal de Vagas)'s own wording, from every piece of relevant proof in your profile.

  2. 25 readers review it

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    The review screen in CV Rocket: how each CV was read, round by round.

  3. We apply on Gupy (Portal de Vagas)'s form

    Our application engine gets through the hardest forms there are. Where a question needs you, AI suggests the best answer. Don't want us applying from our IP addresses? Use our Chrome extension: we apply straight from your own browser.

    An application in CV Rocket: every answer filled in on the employer's form.

  4. Every reply, sorted

    Gupy (Portal de Vagas)'s answer lands in your private mailbox, and we classify it on arrival: interview, question, rejection.

    The CV Rocket inbox: each employer reply classified as an interview, an action or a rejection.

  5. Reply with AI

    AI helps you write the email, checks it and sends it. We show you whether the recruiter read it.

  6. The interview in your calendar

    Full integration with your calendar. The invitation goes straight in.

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  • How it was written, and how the review scored it
  • When we applied, and how long after the posting went up
  • Which posting, which company, which city
  • Who got the interview, and who heard nothing

That is how we know which CVs get called.

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