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Open nowPosted 4 hours agoWe saw it 34 min after it went up

Líder de Confeitaria e Padaria | Cruz - CE

Gupy (Portal de Vagas)82,765 open roles

Where
Cruz, Ceará, Brazil
Work mode
On site
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From $25 per CV, paid once. No subscription.

Your applicationOpen nowLíder de Confeitaria e Padaria | Cruz - CEGupy (Portal de Vagas) · Cruz, Ceará, Brazil

  1. YouYes, apply to this one.

  2. CV RocketCV written for this posting.

  3. 25 readersRecruiter, hiring manager, skeptic. Round after round.

  4. CV RocketApplied on Gupy (Portal de Vagas)'s own form.

The reply lands in your private mailbox

3×more interviews than doing it yourself with ChatGPT.

The clock on this job

Early applications get read.

8.3% of postings close within 7 days. Measured by our own scanner across the market. Gupy (Portal de Vagas) postings stay open a median of 3 days.

Share of postings closed within
  1. 1.9%1 day
  2. 3.9%3 days
  3. 8.3%7 days
  4. 15.3%14 days
  5. 34.2%30 days
This job: posted 4 hours ago

Gupy (Portal de Vagas) median: 3 days open

The posting

Somos a GAV Resorts, uma empresa referência no mercado de multipropriedade, atuando de forma integrada em todas as etapas do negócio, da incorporação imobiliária à experiência do cliente. Estamos em constante expansão e evolução, sempre revisando e aprimorando nossas estratégias para continuar entregando excelência e inovação. Contamos com mais de 20 Salas de Vendas presentes nas regiões Norte, Nordeste, Centro-Oeste e Sul do país. Essa ampla atuação fortalece nossa presença nacional, aproxima a GAV dos clientes e gera um impacto positivo por meio do crescimento sustentável, da geração de oportunidades e da excelência em cada etapa da jornada.Aqui, buscamos profissionais comprometidos, colaborativos e apaixonados por criar experiências memoráveis. Valorizamos pessoas criativas, com brilho nos olhos e que assumem o protagonismo de suas entregas, contribuindo para um ambiente leve, dinâmico e orientado ao crescimento. Estamos em busca de um(a) Líder de Confeitaria e Padaria para compor nossa equipe.Responsabilidades e atribuições Organizar a produção diária, considerando cardápios, ocupação, café da manhã, eventos e demais serviços de A&B.Distribuir tarefas entre os profissionais da equipe, acompanhando prazos, prioridades e qualidade das entregas.Preparar pães, massas, bolos, tortas, sobremesas, cremes e outras produções conforme as fichas técnicas.Supervisionar as etapas de pesagem, mistura, fermentação, modelagem, cocção, resfriamento e finalização.Conferir sabor, textura, aparência, porcionamento e rendimento dos produtos, corrigindo desvios dentro de sua autonomia.Organizar a mise en place e garantir a disponibilidade de ingredientes, utensílios e equipamentos.Acompanhar a montagem, a apresentação e a reposição dos produtos nos buffets e pontos de serviço.Apoiar a criação e os testes de receitas, contribuindo para a atualização dos cardápios e das fichas técnicas.Planejar as quantidades de produção para evitar faltas, excessos e desperdícios.Conferir validade, identificação e condições de conservação dos ingredientes e produtos preparados.Orientar o acondicionamento e o armazenamento das produções, conforme os procedimentos internos.Executar preparações para hóspedes com alergias ou restrições alimentares conforme as orientações dos responsáveis e os cuidados para evitar contato cruzado.Cumprir e acompanhar os controles de temperatura, higiene e segurança dos alimentos definidos para o setor.Monitorar o consumo dos ingredientes e solicitar reposições conforme a programação.Registrar perdas e desperdícios, propondo melhorias no rendimento e na organização da produção.Orientar e treinar a equipe em técnicas de padaria, confeitaria, acabamento e uso seguro dos equipamentos.Zelar pela conservação de fornos, batedeiras, masseiras e demais equipamentos, comunicando falhas e necessidades de manutenção.Manter as estações organizadas e alinhar as necessidades de higienização com a equipe de limpeza A&B.Apoiar a liderança na integração de colaboradores e na organização da equipe.Registrar ocorrências e transmitir informações sobre produção e pendências na passagem de turno.

Requisitos e qualificações Ensino médio completo.Experiência em produção de confeitaria e padaria.Domínio de técnicas de panificação, fermentação, confeitaria e finalização.Capacidade de interpretar fichas técnicas e realizar cálculos de receitas, proporções e rendimento.Conhecimentos de boas práticas de manipulação e conservação dos alimentos.Capacidade de orientar a equipe e organizar a rotina de produção.Disponibilidade para trabalhar em escala, incluindo madrugadas, finais de semana e feriados, conforme a operação.

Informações adicionaisNossos benefícios:Refeitório PróprioSeguro de VidaDesconto em resorts GAV para utilização durante as férias, conforme disponibilidade e regras internas

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What happens when you press

One press. We do the rest.

  1. A CV for this posting

    Written against Gupy (Portal de Vagas)'s own wording, from every piece of relevant proof in your profile.

  2. 25 readers review it

    Recruiter, hiring manager, skeptic and more read every draft, round after round. You get the best round.

    The review screen in CV Rocket: how each CV was read, round by round.

  3. We apply on Gupy (Portal de Vagas)'s form

    Our application engine gets through the hardest forms there are. Where a question needs you, AI suggests the best answer. Don't want us applying from our IP addresses? Use our Chrome extension: we apply straight from your own browser.

    An application in CV Rocket: every answer filled in on the employer's form.

  4. Every reply, sorted

    Gupy (Portal de Vagas)'s answer lands in your private mailbox, and we classify it on arrival: interview, question, rejection.

    The CV Rocket inbox: each employer reply classified as an interview, an action or a rejection.

  5. Reply with AI

    AI helps you write the email, checks it and sends it. We show you whether the recruiter read it.

  6. The interview in your calendar

    Full integration with your calendar. The invitation goes straight in.

    An interview invitation in the CV Rocket inbox, added to the candidate's calendar.
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Why it works

3×

more interviews than doing it yourself with ChatGPT.

ChatGPT writes a CV and never learns what happened to it. We see every reply. For each CV we know:

  • How it was written, and how the review scored it
  • When we applied, and how long after the posting went up
  • Which posting, which company, which city
  • Who got the interview, and who heard nothing

That is how we know which CVs get called.

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The numbers game

More applications. More interviews.

Every application goes out with its own CV, written for that posting and paid once. Send enough of them and the law of large numbers finds you the job.

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Before you press

Straight answers

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What if my background isn't good enough?

We make the most of the background you have. The CV uses every piece of relevant proof your profile holds, and one of the 25 readers reads your whole profile and flags what the CV left out.

Do you really apply for me?

Yes, on the employer's own form, the hardest ones included. Where a question needs you, you answer it right there and AI suggests the best answer. Don't want us applying from our IP addresses? Use our Chrome extension: we apply straight from your own browser.

Is it a subscription?

No. You pay once per CV, from $25. Every application goes out with its own CV, written for that posting.

One job. One CV.
Paid once.

Pick the posting you want. We write for it, apply for you and catch the reply.

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