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Open nowPosted 8 days ago

Chef de Partie

job-room.ch88,131 open roles

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Stein am Rhein, SH, Switzerland
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  1. YouYes, apply to this one.

  2. CV RocketCV written for this posting.

  3. 25 readersRecruiter, hiring manager, skeptic. Round after round.

  4. CV RocketApplied on job-room.ch's own form.

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This job: posted 8 days ago

job-room.ch median: 5 days open

The posting

CHEF DE PARTIE (M/W/D)

80–100 % | Stein am Rhein | Neueröffnung 2026

CHLOSTERHOF TAVERNE – MEDITERRAN. HERZLICH. AM RHEIN.

Für die Neueröffnung der Chlosterhof Taverne in Stein am Rhein suchen wir einen engagierten Chef de Partie, der Verantwortung übernimmt, Qualität lebt und Lust hat, einen neuen Betrieb von Beginn an mitzugestalten.

Direkt am Rhein entsteht ein moderner gastronomischer Treffpunkt mit mediterraner Küche, ausgewählten Schweizer Klassikern, Tavolata-Konzept, Bar & Lounge sowie einer grosszügigen Terrasse.

UNSER KONZEPT

Die Chlosterhof Taverne steht für ehrliche Küche, hochwertige Produkte und unkomplizierte Gastfreundschaft.

Unser Betrieb umfasst:

* Restaurant mit ca. 70 Sitzplätzen

* mediterran-italienisch inspirierte Küche

* ausgewählte Schweizer Klassiker

* Tavolata-Konzept zum Teilen und gemeinsamen Geniessen

* Bar & Lounge mit ca. 50 Sitzplätzen

* Terrasse direkt am Rhein mit rund 120 Sitzplätzen

* Bankette, Veranstaltungen und besondere Anlässe

Unser Anspruch ist eine Küche, die modern, handwerklich stark und geschmacklich klar ist – mit guten Produkten, sauberer Organisation und einem hohen Qualitätsbewusstsein.

**DEINE AUFGABEN **

Als Chef de Partie führst du deinen Posten selbstständig und bist ein wichtiger Bestandteil unseres Küchenteams.

Zu deinen Aufgaben gehören unter anderem:

* selbstständige Führung und Organisation deines Postens

* Vorbereitung, Produktion und Mise en Place

* Zubereitung und professionelles Anrichten unserer Gerichte

* Sicherstellung einer konstant hohen Speisenqualität

* Verantwortung für einen reibungslosen Ablauf während des Services

* Kontrolle von Waren, Lagerung und Produktqualität

* sorgfältiger und wirtschaftlicher Umgang mit Lebensmitteln

* Einhaltung aller Hygiene- und HACCP-Standards

* Unterstützung bei Bestellungen und Warenkontrolle

* Mitarbeit bei Tavolata, Banketten und Veranstaltungen

* Unterstützung und fachliche Anleitung von Commis und Lernenden

* enge Zusammenarbeit mit Küchenleitung und Serviceteam

**DAS BRINGST DU MIT **

* abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ oder eine vergleichbare anerkannte Ausbildung

* mehrjährige Berufserfahrung in einer professionellen Küche

* Erfahrung als Demi Chef de Partie oder Chef de Partie von Vorteil

* Freude an mediterraner und italienisch inspirierter Küche

* sehr gutes handwerkliches Verständnis

* Qualitätsbewusstsein und ein Auge fürs Detail

* selbstständige, strukturierte und saubere Arbeitsweise

* Verantwortungsbewusstsein und Zuverlässigkeit

* Belastbarkeit und Ruhe auch während intensiver Servicezeiten

* Teamgeist und Freude daran, Wissen weiterzugeben

* gute Deutschkenntnisse

Erfahrung in der italienischen oder mediterranen Küche ist willkommen. Entscheidend sind für uns jedoch Können, Haltung, Teamgeist und der Anspruch, konstant gute Qualität zu liefern.

**WAS DICH BEI UNS ERWARTET **

Du kommst nicht einfach in einen bestehenden Betrieb – du wirst Teil einer Neueröffnung und eines Teams, das gemeinsam Strukturen, Abläufe und Standards entwickelt.

Wir bieten dir:

* einen komplett neu aufgebauten Gastronomiebetrieb

* einen aussergewöhnlichen Arbeitsplatz direkt am Rhein

* ein modernes Restaurant-, Lounge- und Terrassenkonzept

* viel Eigenverantwortung auf deinem Posten

* kurze Entscheidungswege und klare Strukturen

* Raum für eigene Ideen und aktive Mitgestaltung

* ein professionelles und kollegiales Arbeitsumfeld

* faire und zeitgemässe Anstellungsbedingungen

* Möglichkeiten zur fachlichen und persönlichen Weiterentwicklung

* langfristige Perspektive in einem Ganzjahresbetrieb

WIR SUCHEN DICH

Du willst nicht einfach nur deinen Posten „abarbeiten“, sondern Verantwortung übernehmen und Teil eines Teams sein, das gemeinsam etwas Neues aufbaut?

Du hast Freude an guten Produkten, sauberem Handwerk und einem starken Service?

Dann möchten wir dich kennenlernen.

Chlosterhof Taverne Stein am Rhein

Direkt am Rhein. Mediterrane Lebensfreude. Gastfreundschaft wie bei Nonna.

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What happens when you press

One press. We do the rest.

  1. A CV for this posting

    Written against job-room.ch's own wording, from every piece of relevant proof in your profile.

  2. 25 readers review it

    Recruiter, hiring manager, skeptic and more read every draft, round after round. You get the best round.

    The review screen in CV Rocket: how each CV was read, round by round.

  3. We apply on job-room.ch's form

    Our application engine gets through the hardest forms there are. Where a question needs you, AI suggests the best answer. Don't want us applying from our IP addresses? Use our Chrome extension: we apply straight from your own browser.

    An application in CV Rocket: every answer filled in on the employer's form.

  4. Every reply, sorted

    job-room.ch's answer lands in your private mailbox, and we classify it on arrival: interview, question, rejection.

    The CV Rocket inbox: each employer reply classified as an interview, an action or a rejection.

  5. Reply with AI

    AI helps you write the email, checks it and sends it. We show you whether the recruiter read it.

  6. The interview in your calendar

    Full integration with your calendar. The invitation goes straight in.

    An interview invitation in the CV Rocket inbox, added to the candidate's calendar.
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Why it works

3×

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ChatGPT writes a CV and never learns what happened to it. We see every reply. For each CV we know:

  • How it was written, and how the review scored it
  • When we applied, and how long after the posting went up
  • Which posting, which company, which city
  • Who got the interview, and who heard nothing

That is how we know which CVs get called.

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The numbers game

More applications. More interviews.

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Do you really apply for me?

Yes, on the employer's own form, the hardest ones included. Where a question needs you, you answer it right there and AI suggests the best answer. Don't want us applying from our IP addresses? Use our Chrome extension: we apply straight from your own browser.

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No. You pay once per CV, from $25. Every application goes out with its own CV, written for that posting.

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