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COMMIS DE CUISINE (M/W/D)
80–100 % | Stein am Rhein | Neueröffnung 2026
CHLOSTERHOF TAVERNE – MEDITERRAN. HERZLICH. AM RHEIN.
Für die Neueröffnung der Chlosterhof Taverne in Stein am Rhein suchen wir einen motivierten Commis de Cuisine, der Lust hat, Teil eines neuen Teams zu werden und sich gemeinsam mit uns weiterzuentwickeln.
Direkt am Rhein entsteht ein moderner gastronomischer Treffpunkt mit mediterraner Küche, Schweizer Klassikern, Tavolata-Konzept, Bar & Lounge sowie einer grosszügigen Terrasse.
**UNSER KONZEPT **
Die Chlosterhof Taverne steht für unkomplizierte Gastfreundschaft, hochwertige Produkte und eine ehrliche, mediterran geprägte Küche.
Unser Betrieb umfasst:
* Restaurant mit ca. 70 Sitzplätzen
* mediterran-italienisch inspirierte Küche
* ausgewählte Schweizer Klassiker
* Tavolata-Konzept zum Teilen und gemeinsamen Geniessen
* Bar & Lounge mit ca. 50 Sitzplätzen
* Terrasse direkt am Rhein mit rund 120 Sitzplätzen
* Bankette, Veranstaltungen und besondere Anlässe
Unser Ziel ist eine Küche, die handwerklich gut, frisch und modern ist – ohne unnötige Komplexität, dafür mit Geschmack, Qualität und Leidenschaft.
**DEINE AUFGABEN **
Als Commis de Cuisine unterstützt du unser Küchenteam im täglichen À-la-carte-Geschäft und entwickelst dich Schritt für Schritt weiter.
Zu deinen Aufgaben gehören unter anderem:
* Unterstützung bei der täglichen Mise en Place
* Vorbereitung und Zubereitung unserer Speisen
* Mitarbeit auf verschiedenen Küchenposten
* Unterstützung während des Lunch- und Dinner-Service
* sauberes und sorgfältiges Anrichten der Gerichte
* fachgerechter Umgang mit Lebensmitteln und Produkten
* Warenannahme und korrekte Lagerung
* Einhaltung unserer Hygiene- und Qualitätsstandards
* Unterstützung bei Tavolata, Banketten und Veranstaltungen
* enge Zusammenarbeit mit dem gesamten Küchenteam
**DAS BRINGST DU MIT **
* abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ oder vergleichbare Ausbildung
* alternativ erste fundierte Berufserfahrung in einer professionellen Küche
* Freude am Kochen und Interesse an mediterraner und italienischer Küche
* Motivation, Neues zu lernen und dich fachlich weiterzuentwickeln
* saubere und strukturierte Arbeitsweise
* Zuverlässigkeit und Verantwortungsbewusstsein
* Teamgeist und eine positive Einstellung
* Belastbarkeit auch während intensiver Servicezeiten
* gute Deutschkenntnisse von Vorteil
Wichtiger als viele Jahre Berufserfahrung sind uns Motivation, Lernbereitschaft und Freude an guter Gastronomie.
**WAS DICH BEI UNS ERWARTET **
Bei uns kommst du nicht einfach in einen bestehenden Betrieb – du wirst Teil einer Neueröffnung und eines Teams, das gemeinsam etwas aufbaut.
Wir bieten dir:
* einen modernen und neu aufgebauten Arbeitsplatz
* Arbeiten direkt am Rhein in Stein am Rhein
* ein abwechslungsreiches Restaurant-, Lounge- und Terrassenkonzept
* ein professionelles und kollegiales Küchenteam
* strukturierte Einarbeitung und Unterstützung
* Möglichkeit, verschiedene Küchenposten kennenzulernen
- Raum für persönliche und fachliche Weiterentwicklung
- faire und zeitgemässe Anstellungsbedingungen
* langfristige Perspektive in einem Ganzjahresbetrieb
die Chance, von Beginn an Teil der Chlosterhof Taverne zu sein
**WIR SUCHEN DICH **
Du stehst noch am Anfang deiner gastronomischen Laufbahn oder möchtest nach deiner Ausbildung den nächsten Schritt machen?
Du arbeitest gerne mit guten Produkten, möchtest dazulernen und suchst ein Team, in dem Qualität, Respekt und Zusammenarbeit wichtig sind?
Dann freuen wir uns darauf, dich kennenzulernen.
Chlosterhof Taverne Stein am Rhein
Direkt am Rhein. Mediterrane Lebensfreude. Gastfreundschaft wie bei Nonna.



