The posting
Формовка штучных, мелкоштучных булочных, бараночных, сухарных изделий и пирожков . Определение готовности теста к дальнейшей обработке. Деление теста на равные куски с учётом необходимого веса для каждого изделия. Взвешивание отдельных кусков теста в соответствии с рецептурой.
Женщина,понимание технологий теста,Технические навыки работы с оборудованием,Внимание к деталям,Знание санитарных норм.



