The posting
Разделка теста: Деление теста на куски требуемой массы и взвешивание. Формовка: Подкатка, разделка и придание кускам теста установленной формы (булочные, мелкоштучные, бараночные, сухарные изделия, пирожки и др.)
Дисциплинарность, ответственность, умения по приготовления блюд Китайской кухни.



