The posting
.Осуществляет контроль над соблюдением санитарно-гигиенических и санитарно-эпидемиологического режимов во всех помещениях учреждения. Готовит заявки на приобретение необходимых медикаментов, дезинфицирующих средств, медицинского инструмента и оборудования. Осуществляет постановку лекарственных средств и изделий медицинского назначения на материальный учет. .Контролирует ежегодное медицинское обследование сотрудников Сопровождает детей в лечебно-профилактические учреждения. Сопровождает ребенка и совместно с ним находится в медицинской организации при оказании ему медицинской помощи в стационарных условиях. При необходимости оказания ребенку медицинской помощи надлежащего уровня или качества по медицинским показаниям сопровождает его в медицинскую организацию более высокого уровня. Проводит санитарно - просветительскую работу среди воспитанников и сотрудников Учреждения по гигиеническому воспитанию, формированию навыков здорового образа жизни, профилактике различных заболеваний. Ведет соответствующую медицинскую документацию. Руководит всей практической работой пищеблока и его персонала: - отвечает за соблюдение санитарно-гигиенических правил и за всю обстановку дел на пищеблоке, - совместно с заведующим складом (продуктовым) проверяет качество продуктов, ведет контроль над их хранением и реализацией, - контролирует правильность хранения суточных проб готовой пищи, - ежедневно составляет меню в электронном виде, - ведет подсчет выполненных норм основных продуктов по калорийности и химическому составу, энергоценности и стоимости рационов, - осуществляет общее руководство технологией приготовления пиши, контролирует правильность закладки продуктов и выхода блюд, отпуск продуктов и блюд из кухни строго по режиму и нормам, - снимает пробу с пиши перед подачей ее на стол с отметкой результатов в специальном журнале, - несет ответственность за проведение витаминизации блюд. Составляет график и табель работы медицинского персонала. Контролирует сбор, хранение и утилизацию медицинских отходов классов А, Б и Г . .Заблаговременно ставит в известность руководство Учреждения о невыходе на работу. Имеет навыки работы с компьютером (в том числе с браузерами и электронной почтой), мультимедийным оборудованием и иной оргтехникой. .Соблюдает Правила внутреннего трудового распорядка Учреждения, правила по охране труда и пожарной безопасности. .При нахождении ребенка в изоляторе осуществляет доставку пищи и питья от пищеблока до изолятора. Осуществляет контроль за обработкой дезинфицирующими растворами столовых приборов и посуды после приема пищи больным ребенком.
составление меню
