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Open nowPosted 4 days ago

Chef.fe de Pâtisserie - Maslow Group

maslow22 open roles

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From $25 per CV, paid once. No subscription.

Your applicationOpen nowChef.fe de Pâtisserie - Maslow Groupmaslow

  1. YouYes, apply to this one.

  2. CV RocketCV written for this posting.

  3. 25 readersRecruiter, hiring manager, skeptic. Round after round.

  4. CV RocketApplied on maslow's own form.

The reply lands in your private mailbox

3×more interviews than doing it yourself with ChatGPT.

The clock on this job

Early applications get read.

7.7% of postings close within 7 days. Measured by our own scanner across the market.

Share of postings closed within
  1. 1.4%1 day
  2. 3.5%3 days
  3. 7.7%7 days
  4. 13.4%14 days
  5. 34.5%30 days
This job: posted 4 days ago

The posting

À propos de nous

Maslow Group, c’est un groupe de restauration engagé, qui bouscule les codes avec une cuisine végétarienne ultra créative et des lieux où on se sent bien !

On a aujourd’hui quatre établissements : deux Maslow (petites assiettes à partager très cuisinées) et deux Fellows (pâtes fraîches maison hors des sentiers battus), chacun avec sa personnalité mais tous portés par les mêmes valeurs et l’envie de prouver qu’on peut faire des restaurants qui cartonnent mais qui aident vraiment la planète

Nous recrutons pour l’ensemble de nos restaurants, alors si tu veux faire partie d’une aventure humaine et gourmande, tu es au bon endroit

Descriptif du poste

Vous êtes le.la Chef.fe Pâtissier.ère du restaurant. Votre supérieur hiérarchique au quotidien est le Chef du Restaurant et vous travaillez également avec le Chef Exécutif pour la mise en place de nouvelles cartes.

Vos missions sont les suivantes :

QUALITÉ DE LA PRODUCTION

  • Vous êtes responsable de la qualité des desserts, mignardises et d’autres préparations pour le bar et la cuisine
  • Vous supervisez la mise en place et l’envoi de la carte en autonomie
  • Vous vérifiez la qualité des produits reçus
  • Vous êtes le garant de la conformité de la carte avec les recettes mises en place par le chef exécutif
  • Vous proposez des idées pour les cartes de l’après midi, du matin ou les mignardises du café tout en ayant à coeur de réduire le gaspillage
  • Vous apprenez les techniques que vous ne connaissez pas encore, êtes curieux et aimez les nouveautés et les challenges. Chez MASLOW, il y aura de la pâtisserie, des glaces maison et quelques desserts végétaux…

MANAGEMENT D’ÉQUIPE

  • Vous avez du leadership et inspirez la brigade au quotidien. Vous managez les chefs de parties, commis ou aides cuisine sur votre poste.
  • Vous motivez l’équipe au quotidien
  • Vous formez votre équipe et la faites progresser en continu
  • Vous aidez à l’intégration des nouvelles recrues afin qu’elles se sentent à l’aise et qu’elles maîtrisent rapidement la carte
  • Vous contribuez à régler les frictions du quotidien dans l’équipe

ORGANISATION ET GESTION DE LA CUISINE

  • Vous êtes indispensable à la bonne organisation de la cuisine, à sa conformité aux normes d’hygiène et à son efficacité financière.
  • Vous organisez votre travail pour garantir la disponibilité, pour prendre de l’avance et pour avoir des choses en stock si besoin.
  • Vous briefez la cuisine sur le dressage et la mise en œuvre quand vous n’êtes pas là lors de l’envoi.
  • Vous savez regarder vos stocks et exprimer vos besoin à la personne qui passe les commandes.
  • Vous gérez votre stock de petit matériel.
  • Vous êtes garant de la bonne utilisation des équipements et supervisez leurs maintenance.
  • Vous êtes le garant du respect des normes HACCP et veillez à ce que votre équipe et le reste de la brigade les respectent
  • Vous appliquez des pratiques de travail écologiques.

Concrètement

  • CDI, temps complet 39h/42h. 5j travaillés/continues uniquement
  • Rémunération : à partir de 34,5K€ brut + pourboires
  • Avantages : respect d’un équilibre pro/perso, avances sur salaire simplifiées, mutuelle, participation moyen de transport, réduction sur la carte, prime à la naissance des enfants, soirées d’entreprise, accès à des cours de sport….
  • Un parcours de formation sur mesure prévu en interne

Profil recherché

Vous adorez votre métier et vous aimez les gens - les clients aussi bien que les équipes. Conscient des enjeux environnementaux, vous pensez que la restauration doit se transformer afin d’avoir un impact positif.

Les qualités nécessaires pour ce poste sont :

  • Expérience significative dans gros établissements en service à table avec cuisine de produits bruts (plus de 100 cvts)
  • Très bonne technique de pâtisserie
  • Rigueur et organisation naturelle
  • Bon manager et formateur, autorité naturelle
  • Ouverture d’esprit, tolérance, réflexe d’inclusion et d’équité…
  • Bonne gestion du stress, résilience et capacité à dialoguer constructivement et rationnellement quelle que soit la situation
  • Curiosité et envie d’apprendre, humilité
  • Maîtrise des outils informatiques courants
  • Anglais et français fluide
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What happens when you press

One press. We do the rest.

  1. A CV for this posting

    Written against maslow's own wording, from every piece of relevant proof in your profile.

  2. 25 readers review it

    Recruiter, hiring manager, skeptic and more read every draft, round after round. You get the best round.

    The review screen in CV Rocket: how each CV was read, round by round.

  3. We apply on maslow's form

    Our application engine gets through the hardest forms there are. Where a question needs you, AI suggests the best answer. Don't want us applying from our IP addresses? Use our Chrome extension: we apply straight from your own browser.

    An application in CV Rocket: every answer filled in on the employer's form.

  4. Every reply, sorted

    maslow's answer lands in your private mailbox, and we classify it on arrival: interview, question, rejection.

    The CV Rocket inbox: each employer reply classified as an interview, an action or a rejection.

  5. Reply with AI

    AI helps you write the email, checks it and sends it. We show you whether the recruiter read it.

  6. The interview in your calendar

    Full integration with your calendar. The invitation goes straight in.

    An interview invitation in the CV Rocket inbox, added to the candidate's calendar.
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Why it works

3×

more interviews than doing it yourself with ChatGPT.

ChatGPT writes a CV and never learns what happened to it. We see every reply. For each CV we know:

  • How it was written, and how the review scored it
  • When we applied, and how long after the posting went up
  • Which posting, which company, which city
  • Who got the interview, and who heard nothing

That is how we know which CVs get called.

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The numbers game

More applications. More interviews.

Every application goes out with its own CV, written for that posting and paid once. Send enough of them and the law of large numbers finds you the job.

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What if my background isn't good enough?

We make the most of the background you have. The CV uses every piece of relevant proof your profile holds, and one of the 25 readers reads your whole profile and flags what the CV left out.

Do you really apply for me?

Yes, on the employer's own form, the hardest ones included. Where a question needs you, you answer it right there and AI suggests the best answer. Don't want us applying from our IP addresses? Use our Chrome extension: we apply straight from your own browser.

Is it a subscription?

No. You pay once per CV, from $25. Every application goes out with its own CV, written for that posting.

One job. One CV.
Paid once.

Pick the posting you want. We write for it, apply for you and catch the reply.

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