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工作职责
- 负责厨房日常备料、食材处理及菜品准备。
- 按照公司标准及操作流程准备和制作食品。
- 确保食品质量、份量及出品符合公司要求。
- 负责食材的清洗、切配、腌制、分装及储存。
- 协助厨房出餐,确保菜品及时、准确地提供给前厅。
- 负责厨房设备、用具及工作区域的清洁与整理。
- 遵守食品安全、卫生及厨房操作规范。
- 协助检查食材库存、保存期限及食材质量,减少浪费。
- 妥善处理食材及厨房垃圾,保持厨房环境整洁。
- 配合厨房团队完成日常工作及高峰时段的出餐。
- 完成主管安排的其他工作。
任职要求
- 有厨房、餐饮或相关工作经验者优先,会切会炒。
- 工作认真、勤快、有责任心。
- 能适应厨房快节奏及长时间站立的工作环境。
- 注重食品卫生及个人卫生。
- 具备团队合作精神,能够服从工作安排。
- 愿意配合轮班、周末及公共假期工作。
- 能吃苦耐劳,并愿意学习不同厨房岗位。



