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Arbeitsort: Nauders, Tirol, Österreich Beschäftigungsart: Vollzeit, saisonale Beschäftigung Beginn: Ende Mai
Im Auftrag unseres Kunden, eines 4-Sterne-Hotels in Nauders, Tirol, Österreich, suchen wir einen
Küchenchef / Head Chef (m/w/d)!
Was Sie mitbringen:
- abgeschlossene Ausbildung als Koch
- Erfahrung in der Menüvorbereitung und im à-la-carte-Kochen sowie in einer vergleichbaren Position
- gute Kenntnisse der österreichischen und internationalen Küche
- Freude an der Teamarbeit mit erfahrenen Fachkräften und Motivation, Teil eines erfolgreichen Unternehmens zu werden
- organisierte, selbstständige und ergebnisorientierte Arbeitsweise
- wirtschaftlich verantwortungsbewusster Einkauf, Sicherheit bei Kalkulationen und Kenntnisse der Hygienestandards
- Freude am Kochen mit frischen, regionalen und saisonalen Zutaten
- Erfahrung in einer ähnlichen Position, idealerweise in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie
- Freude an der Arbeit mit frischen Produkten
- Kreativität und ein gutes Gespür für die Präsentation von Speisen
- organisierte, präzise und saubere Arbeitsweise
- Zuverlässigkeit und ein ausgeprägtes Verantwortungsbewusstsein
- Motivation, Teamgeist und Leidenschaft für den Beruf
Ihre Aufgaben:
- Planung von Menüangeboten und à-la-carte-Menüs
- Kalkulation der Gerichte nach den WES-Vorgaben der Geschäftsleitung
- Erstellung von Rezepturen
- aktives Kochen und Mitarbeit in der Küche
- Verantwortung für die Küchenhygiene nach HACCP-Standards
- Kennzeichnung von Allergenen
- Durchführung von Bestellungen in Zusammenarbeit mit der Abteilungsleitung
- Durchführung monatlicher Inventuren
- gute Zusammenarbeit mit den Abteilungsleitern und anderen Abteilungen
- Erstellung von Dienstplänen / Arbeitsplänen
Was unser Kunde bietet:
- Nettogehalt von 3.200 € pro Monat
- Saisonbeschäftigung von Ende Mai bis Oktober
- 6 Arbeitstage pro Woche, 48 Arbeitsstunden pro Woche
- kostenlose Unterkunft im Mitarbeiterhaus
- kostenlose Verpflegung während der Beschäftigung
- kostenlose Arbeitskleidung
- Arbeit in einem freundlichen und professionellen Hotelumfeld
- flache Hierarchien und klare Kommunikation
- interne Schulungen und berufliche Entwicklungsmöglichkeiten
- Unterstützung bei Weiterbildungen und Karriereentwicklung
- attraktive alpine Lage mit der Möglichkeit, Arbeit, Freizeit und Erholung zu verbinden
- Mitarbeiterrabatte auf Übernachtungen und Restaurantbesuche
- Bonusmöglichkeiten für die Empfehlung neuer Mitarbeiter
- Online-Shopping-Rabatte über Corporate Benefits
- Teamabende, Firmenevents und Saisonabschlussfeiern
- zusätzliche Urlaubsvorteile für langjährige Mitarbeiter
- Trainings, Coachings und persönliche Entwicklungsmöglichkeiten
- Rabatte auf ausgewählte Partnerprodukte
- vergünstigter Zugang zu Fitnessangeboten
- moderne und bequeme Mitarbeiterkleidung
Was wir bieten:
- kostenloser Jobsuchprozess und Erstellung professioneller Lebensläufe
- Interviews und Unterstützung in 8 Sprachen
- administrative Unterstützung
- Hilfe bei der Organisation der Anreise
Angaben des Unternehmens gemäß Gleichbehandlungsgesetz
Das Mindestentgelt für die Position als Küchenchef (m/w/d) beträgt 2.905,10 € brutto pro Monat auf Basis einer Vollzeitbeschäftigung. Bereitschaft zur Überzahlung je nach Qualifikation und Erfahrung ist gegeben.
Wir freuen uns über Bewerbungen von geflüchteten Menschen aus der Ukraine. / We look forward to receiving applications from Ukrainian refugees. / Mi duzhe radi zajavkam na robotu vid bizhenciv z Ukraini.



