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Open nowPosted 1715 days ago

Koch (m/w/d) / Demichef de Partie (m/w/d)

tertianum15 open roles

Where
München
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From $25 per CV, paid once. No subscription.

Your applicationOpen nowKoch (m/w/d) / Demichef de Partie (m/w/d)tertianum · München

  1. YouYes, apply to this one.

  2. CV RocketCV written for this posting.

  3. 25 readersRecruiter, hiring manager, skeptic. Round after round.

  4. CV RocketApplied on tertianum's own form.

The reply lands in your private mailbox

3×more interviews than doing it yourself with ChatGPT.

The clock on this job

Early applications get read.

12.3% of postings close within 7 days. Measured by our own scanner across the market. tertianum postings stay open a median of 11 days.

Share of postings closed within
  1. 2.1%1 day
  2. 4.5%3 days
  3. 12.3%7 days
  4. 19.3%14 days
  5. 35.6%30 days
  6. 58.1%60 days
This job: posted 1715 days ago

tertianum median: 11 days open

The posting

Unsere Brasserie Colette

Colette TIM RAUE ist ein Brasserie-Konzept, das als Teil der Tertianum Premium Residences in Berlin, München und Konstanz entstand und vom Berliner Sternekoch Tim Raue konzipiert wurde. Im Mittelpunkt der drei Restaurants steht eine klassische Brasserie-Küche, deren Aromatik und Präsentation jedoch die typische Tim Raue Handschrift trägt. In familiären Teams bereiten wir jeden Tag Gerichte, die unseren Gästen ein Lächeln auf's Gesicht zaubern.

Sie haben Freude an hochwertiger Küche und möchten Ihr Können in einem anspruchsvollen gastronomischen Umfeld weiterentwickeln? Dann sind Sie bei uns genau richtig! Für die Brasserie Colette TIM RAUE in München suchen wir Sie als Demichef de Partie (m/w/d) in Vollzeit.

Festanstellung · Vollzeit · München · ab sofort

Unsere Benefits

  • Zeit für wertvolle Arbeit dank einer außergewöhnlich hohen Teamstärke
  • Attraktive Vergütung (16,50 € - 17,50 € brutto pro Stunde) plus Sonn-, Feiertags- und Nachtzuschläge
  • Weihnachtsgeld
  • Jährlicher Urlaubszuschuss
  • Work-Life-Balance - bis zu 32 Urlaubstage, geregelte Arbeitszeiten, Wunschdienste und langfristige Dienstpläne
  • 2 zusätzliche Urlaubstage mit steigender Betriebszugehörigkeit
  • Strukturierte Einarbeitung sowie individuelle Weiterbildungsmöglichkeiten
  • Messergeld
  • Sonderprämien für besondere Leistungen
  • Einspringprämie für kurzfristige Dienste
  • 20% Zuschuss zur betrieblichen Altersvorsorge
  • Dienstradleasing
  • Präsente an Geburtstagen, Dienstjubiläen, Weihnachten und Ostern
  • Werbeprämie für erfolgreiche Mitarbeiterempfehlungen
  • 30% Rabatt in unseren Restaurants „Brasserie Colette Tim Raue“
  • Betriebsärztliche Betreuung
  • Corporate Benefits Mitarbeiterrabatte
  • Hochwertiges, kostengünstiges Personalessen sowie ausgewählte kostenlose Getränke

Ihre Aufgaben

Sie arbeiten in einem großen Küchen-Team mit klarer Struktur und lernen alle Posten einer modernen Brasserie-Küche kennen.

  • Sie unterstützen den Chef de Partie bei der Organisation und Führung Ihres Küchenpostens und bringen sich aktiv ins Tagesgeschäft ein
  • Sie sorgen für ein durchdachtes Mise en Place und schaffen die Grundlage für einen reibungslosen à-la-carte-Service
  • Sie bereiten Speisen zu und richten diese ansprechend an – stets nach den hohen Qualitätsstandards der Brasserie Colette TIM RAUE
  • Sie unterstützen das Küchenteam engagiert im Mittags- und Abendgeschäft und behalten auch in lebhaften Phasen den Überblick
  • Sie halten Ihren Arbeitsbereich ordentlich und sauber und achten konsequent auf die Einhaltung der HACCP-Richtlinien
  • Sie gehen verantwortungsbewusst mit hochwertigen Lebensmitteln, Zutaten und Arbeitsmitteln um
  • Sie unterstützen bei der Warenannahme und prüfen eingehende Lieferungen sorgfältig
  • Sie wirken bei Veranstaltungen und kulinarischen Events mit und bringen Ihre Leidenschaft für gutes Essen ein

Ihr Profil

Diese Position eignet sich besonders für Köche (m/w/d), die den nächsten Schritt in ihrer Karriere machen und sich zum Chef de Partie (m/w/d) entwickeln möchten.

  • Sie haben Ihre Ausbildung als Koch/ Köchin (m/w/d) erfolgreich abgeschlossen und bringen idealerweise erste Berufserfahrung in der Gastronomie oder Hotellerie mit
  • Sie möchten sich fachlich weiterentwickeln, Verantwortung für Ihren eigenen Posten übernehmen und Ihre Fähigkeiten aktiv einbringen
  • Sie begeistern sich für hochwertige Frischküche und klassische Brasserie-Gerichte mit modernem Anspruch
  • Sie arbeiten strukturiert, sauber und organisiert und behalten auch in lebhaften Situationen den Überblick
  • Sie sind ein Teamplayer, packen gerne mit an und überzeugen durch Zuverlässigkeit und Einsatzbereitschaft
  • Sie bringen Freude an der Arbeit in einem professionellen Küchenteam mit und bleiben auch dann souverän, wenn es heiß hergeht
  • Sie verfügen über gute Deutschkenntnisse. Sofern erforderlich, besitzen Sie eine gültige Arbeits- und Aufenthaltserlaubnis für Deutschland

Ihre Bewerbung

Ihr Herz schlägt für die Gastronomie? Dann bewerben Sie sich jetzt online – wir benötigen nur Ihren Lebenslauf.

Bei Fragen sind unsere HR-Ansprechpartnerinnen am Standort München, Marjam Sanaiha & Sylvie Werner-Murray unter [email protected] für Sie da.

Tertianum Residenz München | Klenzestraße 70 | 80469 München

Entdecken Sie die Brasserie Colette Tim Raue als Arbeitgeber!

Ein Hinweis zu unserer Unternehmenskultur

Während wir Sie im Bewerbungsprozess mit „Sie“ ansprechen, duzen wir in unseren Social-Media-Kanälen. Nach Ihrem Einstieg ins Team wechseln wir ganz selbstverständlich zum „Du“ – erst respektvoll, dann herzlich.

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What happens when you press

One press. We do the rest.

  1. A CV for this posting

    Written against tertianum's own wording, from every piece of relevant proof in your profile.

  2. 25 readers review it

    Recruiter, hiring manager, skeptic and more read every draft, round after round. You get the best round.

    The review screen in CV Rocket: how each CV was read, round by round.

  3. We apply on tertianum's form

    Our application engine gets through the hardest forms there are. Where a question needs you, AI suggests the best answer. Don't want us applying from our IP addresses? Use our Chrome extension: we apply straight from your own browser.

    An application in CV Rocket: every answer filled in on the employer's form.

  4. Every reply, sorted

    tertianum's answer lands in your private mailbox, and we classify it on arrival: interview, question, rejection.

    The CV Rocket inbox: each employer reply classified as an interview, an action or a rejection.

  5. Reply with AI

    AI helps you write the email, checks it and sends it. We show you whether the recruiter read it.

  6. The interview in your calendar

    Full integration with your calendar. The invitation goes straight in.

    An interview invitation in the CV Rocket inbox, added to the candidate's calendar.
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Why it works

3×

more interviews than doing it yourself with ChatGPT.

ChatGPT writes a CV and never learns what happened to it. We see every reply. For each CV we know:

  • How it was written, and how the review scored it
  • When we applied, and how long after the posting went up
  • Which posting, which company, which city
  • Who got the interview, and who heard nothing

That is how we know which CVs get called.

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The numbers game

More applications. More interviews.

Every application goes out with its own CV, written for that posting and paid once. Send enough of them and the law of large numbers finds you the job.

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By hand5–10
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Before you press

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What if my background isn't good enough?

We make the most of the background you have. The CV uses every piece of relevant proof your profile holds, and one of the 25 readers reads your whole profile and flags what the CV left out.

Do you really apply for me?

Yes, on the employer's own form, the hardest ones included. Where a question needs you, you answer it right there and AI suggests the best answer. Don't want us applying from our IP addresses? Use our Chrome extension: we apply straight from your own browser.

Is it a subscription?

No. You pay once per CV, from $25. Every application goes out with its own CV, written for that posting.

One job. One CV.
Paid once.

Pick the posting you want. We write for it, apply for you and catch the reply.

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