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Open nowPosted 483 days ago

Cuisinier - Chef de partie Traiteur H/F - Mantes-La-Jolie

culturesfood17 open roles

Where
Mantes-la-Jolie, France
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From $25 per CV, paid once. No subscription.

Your applicationOpen nowCuisinier - Chef de partie Traiteur H/F - Mantes-La-Jolieculturesfood · Mantes-la-Jolie, France

  1. YouYes, apply to this one.

  2. CV RocketCV written for this posting.

  3. 25 readersRecruiter, hiring manager, skeptic. Round after round.

  4. CV RocketApplied on culturesfood's own form.

The reply lands in your private mailbox

3×more interviews than doing it yourself with ChatGPT.

The clock on this job

Early applications get read.

7.8% of postings close within 7 days. Measured by our own scanner across the market.

Share of postings closed within
  1. 1.6%1 day
  2. 3.4%3 days
  3. 7.8%7 days
  4. 14.3%14 days
  5. 33.7%30 days
This job: posted 483 days ago

The posting

Cultures Food est un groupe événementiel spécialisé dans la gastronomie, en plein essor, réunissant 8 marques expertes présentes dans plus de 230 lieux d’intervention à Paris, Bordeaux et partout en France : Grand Chemin, Grand Chemin Mariage, La Bona Venture, Zeste Congrès, Zest’O Buro, Les Comptoirs de Milo, Facile et Humblot Expériences.

De notre maison fondatrice, Grand Chemin Traiteur, traiteur familial et authentique, à nos enseignes les plus innovantes, toutes nos marques partagent des valeurs communes : excellence culinaire, engagement environnemental et esprit d’équipe.

Ensemble, nous constituons la première compagnie de traiteurs à proposer une offre globale et intégrée. Du cocktail d’entreprise au dîner de prestige, du congrès international à la réception privée, nous accompagnons chaque projet avec savoir-faire, créativité et sens des responsabilités.

Cultures Food incarne l’art du traiteur français au service d’événements durables, inspirants et engagés.

Nous sommes également rattachés au groupe TDN (Terres de Natures), dont la mission est d’offrir une vision gourmande et ressourçante de la nature. TDN s’engage à prendre soin de ses clients tout en préservant les ressources naturelles.

Nos brigades réunissent des chefs passionnés et reconnus, alliant maîtrise technique, créativité et goût de l’innovation. Leur envie constante d’explorer de nouvelles saveurs insuffle une dynamique unique à notre cuisine.

Chaque année, nous collaborons avec des chefs étoilés, Meilleurs Ouvriers de France et figures de la scène gastronomique internationale tels que Pierre Sang, Hélène Darroze, Grégory Cohen ou Jean-François Piège.

Ces partenariats exclusifs nourrissent notre capacité d’innovation et ouvrent de nouvelles perspectives pour imaginer des réceptions toujours plus inspirantes. Ensemble, nous osons des associations audacieuses, revisitons les classiques et repoussons les frontières de la cuisine événementielle.

En conjuguant nos talents, nous faisons évoluer l’art du traiteur et offrons à nos clients des expériences gastronomiques uniques, mémorables et résolument créatives.

Missions :

Nous recherchons pour notre service laboratoire (cuisine centrale) :

CHEF DE PARTIE TRAITEUR H/F

Rattaché(e) au Chef de Zone de rattachement, vos principales missions sont :

  • Maîtriser et effectuer les techniques de base de la cuisine ;
  • Rassembler les ingrédients nécessaires à la préparation des produits ;
  • Réaliser les préparations préliminaires (épluchage, fonds, courts bouillons, …) ;
  • Participer à la préparation des produits de la carte cocktail et de la carte repas dans le respect des fiches techniques établies ;
  • Appliquer et respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires (HACCP) ;
  • Maitriser les procédures de travail et les règles d'hygiène et de sécurité ;
  • Contribuer de façon globale à la satisfaction de la clientèle du fait de la qualité de son travail et l'exemplarité de son comportement ;
  • Assurer la propreté du matériel et des locaux ;
  • Suivre les plans d’actions RSE relayer par son Chef de zone de rattachement ;

Cette annonce comprend les tâches principales mais n'est pas limitative.

Profil :

Qui êtes-vous ?

  • Titulaire d’un CAP Cuisine et/ou première expérience réussie sur un poste similaire avec un minimum de 3 ans d’expériences ;
  • Passionné et ouvert sur la gastronomie internationale ;
  • Dynamique, efficace, organisé et rigoureux ;
  • Autonome, hygiène irréprochable et polyvalent ;
  • Vous avez l’esprit d’équipe et une aisance relationnelle écrite et orale en français ;
  • Vous êtes capable de diriger et animer une équipe de 3 à 5 personnes.

Informations contractuelles :

  • EXTRA pour commencer puis CDI si profil intéressant ;
  • Dates saisons : de fin aout à fin décembre 2026 ;
  • Lieu de travail : Cuisine de Qualité : 1 Rue Costes et Bellonte - 1-3-5, 78200 Mantes-La-Jolie ;
  • 39h/semaine : les horaires peuvent variées selon l'activité ;
  • Horaires du matin : à partir de 6h ; soit horaires de l'après-midi : à partir de 12h ;
  • Rémunération : selon profil et expérience ;
  • Indemnité nourriture selon convention CCN HCR. + 50% du titre de transport ;
  • Mutuelle d’entreprise.

Votre profil correspond ?

Vous voulez rejoindre une équipe dynamique 😊

Cliquez !

Pour aller plus loin :

  • Nos sites : Cultures Food - Traiteurs évènementiels et Grand Chemin | Traiteur événementiel & mariage à Paris
  • Notre insta : https://www.instagram.com/grandchemintraiteur/
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What happens when you press

One press. We do the rest.

  1. A CV for this posting

    Written against culturesfood's own wording, from every piece of relevant proof in your profile.

  2. 25 readers review it

    Recruiter, hiring manager, skeptic and more read every draft, round after round. You get the best round.

    The review screen in CV Rocket: how each CV was read, round by round.

  3. We apply on culturesfood's form

    Our application engine gets through the hardest forms there are. Where a question needs you, AI suggests the best answer. Don't want us applying from our IP addresses? Use our Chrome extension: we apply straight from your own browser.

    An application in CV Rocket: every answer filled in on the employer's form.

  4. Every reply, sorted

    culturesfood's answer lands in your private mailbox, and we classify it on arrival: interview, question, rejection.

    The CV Rocket inbox: each employer reply classified as an interview, an action or a rejection.

  5. Reply with AI

    AI helps you write the email, checks it and sends it. We show you whether the recruiter read it.

  6. The interview in your calendar

    Full integration with your calendar. The invitation goes straight in.

    An interview invitation in the CV Rocket inbox, added to the candidate's calendar.
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Why it works

3×

more interviews than doing it yourself with ChatGPT.

ChatGPT writes a CV and never learns what happened to it. We see every reply. For each CV we know:

  • How it was written, and how the review scored it
  • When we applied, and how long after the posting went up
  • Which posting, which company, which city
  • Who got the interview, and who heard nothing

That is how we know which CVs get called.

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The numbers game

More applications. More interviews.

Every application goes out with its own CV, written for that posting and paid once. Send enough of them and the law of large numbers finds you the job.

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By hand5–10
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What if my background isn't good enough?

We make the most of the background you have. The CV uses every piece of relevant proof your profile holds, and one of the 25 readers reads your whole profile and flags what the CV left out.

Do you really apply for me?

Yes, on the employer's own form, the hardest ones included. Where a question needs you, you answer it right there and AI suggests the best answer. Don't want us applying from our IP addresses? Use our Chrome extension: we apply straight from your own browser.

Is it a subscription?

No. You pay once per CV, from $25. Every application goes out with its own CV, written for that posting.

One job. One CV.
Paid once.

Pick the posting you want. We write for it, apply for you and catch the reply.

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