The posting
Ben jij een ervaren slager die graag actief bezig is en oog heeft voor kwaliteit en nauwkeurigheid?
Voor een professionele slagerij in Willebroek zijn wij op zoek naar een slager die voornamelijk zal instaan voor de verwerking van vlees en het bedienen van de gehaktmolen.
Je werkt mee in het atelier en zorgt ervoor dat de productie vlot, hygiënisch en volgens de kwaliteitsnormen verloopt. Een ideale functie voor iemand die graag met zijn handen werkt, vakkennis heeft en houdt van een duidelijk en praktisch takenpakket.
Jouw verantwoordelijkheden
- Je staat in voor het bedienen en instellen van de gehaktmolen
- Je verwerkt verschillende soorten vlees tot gehaktproducten volgens de voorgeschreven recepturen
- Je zorgt voor een correcte voorbereiding en aanvoer van het vlees
- Je bewaakt de kwaliteit en consistentie van de geproduceerde producten
- Je voert indien nodig andere vleesbewerkingen en voorbereidende werkzaamheden uit
- Je zorgt voor een correcte opslag en verwerking van de producten
- Je werkt volgens de geldende hygiëne-, kwaliteits- en voedselveiligheidsvoorschriften
- Je werkt nauw samen met de andere medewerkers binnen het atelier om de productie vlot te laten verlopen
Kort samengevat: je staat voornamelijk aan de gehaktmolen en zorgt samen met je collega's voor een kwalitatieve, efficiënte en hygiënische verwerking van vleesproducten.
We zoeken vooral iemand die graag de handen uit de mouwen steekt, nauwkeurig werkt en affiniteit heeft met het slagersvak. Een goede werkmentaliteit en betrouwbaarheid zijn minstens zo belangrijk als ervaring.
Herken jij jezelf hierin?
- Je hebt ervaring als slager, beenhouwer of medewerker binnen een slagerij
- Je hebt een goede kennis van vlees en vleesverwerking
- Zeer vlotte kennis van het Nederlands
- Je bent praktisch ingesteld en steekt graag de handen uit de mouwen
- Je kan zelfstandig werken, maar functioneert ook goed binnen een team
- Je bent betrouwbaar, stipt en gemotiveerd om op lange termijn mee te werken
- Je hebt een positieve werkhouding en neemt verantwoordelijkheid voor je taken
Kort samengevat: we zoeken een betrouwbare en hands-on slager die ervaring heeft met vleesverwerking en graag verantwoordelijkheid neemt voor een kwalitatieve productie.
