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Open nowPosted 74 days ago

Cuisinier autonome qualifié H/F/X

EURES job mobility portal222,662 open roles

Where
de Bruxelles-Capitale/Arr. Brussel-Hoofdstad, Belgium
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From $25 per CV, paid once. No subscription.

Your applicationOpen nowCuisinier autonome qualifié H/F/XEURES job mobility portal · de Bruxelles-Capitale/Arr. Brussel-Hoofdstad, Belgium

  1. YouYes, apply to this one.

  2. CV RocketCV written for this posting.

  3. 25 readersRecruiter, hiring manager, skeptic. Round after round.

  4. CV RocketApplied on EURES job mobility portal's own form.

The reply lands in your private mailbox

3×more interviews than doing it yourself with ChatGPT.

The clock on this job

Early applications get read.

7.8% of postings close within 7 days. Measured by our own scanner across the market.

Share of postings closed within
  1. 1.6%1 day
  2. 3.4%3 days
  3. 7.8%7 days
  4. 14.3%14 days
  5. 33.7%30 days
This job: posted 74 days ago

The posting

Assurer la production culinaire et l'envoi des plats aux services du midi et du soir, tout en garantissant l'organisation générale de la cuisine, la maîtrise des stocks et du gaspillage, la cohésion de l'équipe et l'entretien de l'espace.

1. Service midi et soir, envoi des plats

  • Assurer l'envoi des plats en cuisine pendant les services du midi et du soir dans un timing préétabli, dans le respect des standards de qualité, de dressage et de température.
  • Garantir la fluidité du service.
  • Superviser l'efficacité de la plonge pendant le service pour éviter tout goulot d'étranglement (rotation de la vaisselle, du matériel et des ustensiles).
  • Maintenir la propreté et l'ordre du poste de travail tout au long du service (mise en place, nettoyage au fil de l'eau) et à l'issue du service.
  • Obtenir des remarques de la part des clients à propos de leur expérience.

2. Production culinaire, gestion des stocks et des déchets

  • Réaliser la production culinaire sur la base des recettes et fiches techniques établies, en respectant procédés et présentations.
  • Suivre le stock de ses propres productions afin d'éviter tout gaspillage (rotation FIFO, gestion des dates, ajustement des quantités produites à la demande réelle).
  • Faire preuve d'inventivité pour valoriser les surplus et réduire les déchets (réemploi des parures, adaptation des portions).
  • Respecter et appliquer les normes d'hygiène et la traçabilité (HACCP) dans toutes les étapes de production et de conservation.

3. Maintien et développement de l'organisation générale

  • Maintenir et améliorer l'organisation générale de la cuisine (plans de production, mise en place, planification des tâches) en challengeant l'organisation.
  • Passer et suivre les commandes auprès des fournisseurs, en veillant à l'adéquation entre besoins réels, niveaux de stock et coût.
  • Adapter le menu aux circonstances particulières (météo, événements, etc.).
  • Contrôler les livraisons (quantités, qualité, conformité).
  • Rédiger et tenir à jour les documents nécessaires au bon déroulement des tâches (fiches techniques, listes de commande, inventaires, checklists, plannings de production). 4. Contact et cohésion de l'équipe
  • Être à l'écoute de l'équipe pour recueillir ses recommandations, remarques et inquiétudes.
  • Participer à la formation et au partage d'informations pour le staff et, de cette manière, assurer leur propre développement au sein de l'équipe.
  • Identifier et contribuer à désamorcer les tensions ou conflits au sein de l'équipe, et en informer la hiérarchie.
  • Installer un climat de confiance sans ragots et informer la hiérarchie en cas de ragots/rumeurs/gossip constatés.

5. Entretien de l'espace et du matériel

  • Maintenir et entretenir l'espace de travail, les équipements et le matériel de cuisine (nettoyage approfondi, signalement des pannes, petit entretien courant).
  • Respecter et faire respecter les plans de nettoyage et de désinfection (planning, produits, traçabilité).
  • Autonomie et sens de l'organisation.
  • Maîtrise des techniques culinaires et des normes d'hygiène (HACCP), suffisante pour faire preuve de créativité avec les ingrédients disponibles..
  • Capacité à travailler sous pression et à coordonner les postes actifs lors du service pour assurer une rotation fluide.
  • Sens du contact, de la communication et de l'écoute pour la dimension d'équipe ainsi que pour la qualité de l'expérience client.
  • Maîtrise des coûts et sens du développement de l'offre sur base des observations pendant le shift.

Rémunération :

2.400 - 2.800 € /nets en fonction des compétences acquises.

Emploi long-terme

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What happens when you press

One press. We do the rest.

  1. A CV for this posting

    Written against EURES job mobility portal's own wording, from every piece of relevant proof in your profile.

  2. 25 readers review it

    Recruiter, hiring manager, skeptic and more read every draft, round after round. You get the best round.

    The review screen in CV Rocket: how each CV was read, round by round.

  3. We apply on EURES job mobility portal's form

    Our application engine gets through the hardest forms there are. Where a question needs you, AI suggests the best answer. Don't want us applying from our IP addresses? Use our Chrome extension: we apply straight from your own browser.

    An application in CV Rocket: every answer filled in on the employer's form.

  4. Every reply, sorted

    EURES job mobility portal's answer lands in your private mailbox, and we classify it on arrival: interview, question, rejection.

    The CV Rocket inbox: each employer reply classified as an interview, an action or a rejection.

  5. Reply with AI

    AI helps you write the email, checks it and sends it. We show you whether the recruiter read it.

  6. The interview in your calendar

    Full integration with your calendar. The invitation goes straight in.

    An interview invitation in the CV Rocket inbox, added to the candidate's calendar.
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Why it works

3×

more interviews than doing it yourself with ChatGPT.

ChatGPT writes a CV and never learns what happened to it. We see every reply. For each CV we know:

  • How it was written, and how the review scored it
  • When we applied, and how long after the posting went up
  • Which posting, which company, which city
  • Who got the interview, and who heard nothing

That is how we know which CVs get called.

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The numbers game

More applications. More interviews.

Every application goes out with its own CV, written for that posting and paid once. Send enough of them and the law of large numbers finds you the job.

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What if my background isn't good enough?

We make the most of the background you have. The CV uses every piece of relevant proof your profile holds, and one of the 25 readers reads your whole profile and flags what the CV left out.

Do you really apply for me?

Yes, on the employer's own form, the hardest ones included. Where a question needs you, you answer it right there and AI suggests the best answer. Don't want us applying from our IP addresses? Use our Chrome extension: we apply straight from your own browser.

Is it a subscription?

No. You pay once per CV, from $25. Every application goes out with its own CV, written for that posting.

One job. One CV.
Paid once.

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