The posting
Conception et préparation des repas/menus pour 80 à 100 personnes.
Préparation quotidienne des potages, repas et dessert et privilégier des produits frais de saison
Réception/contrôle des marchandises
Respect des normes HACCP
Superviser une équipe de 2 à 3 aide-cuisiniers
Partage de ces taches en équipe :
Gestion des stocks
Encodage des entrées et sorties des produits dans notre programme
Préparation des commandes
Nettoyage de la cuisine, plans de travail, réserve, chambre froide et réfectoire.
certificat de formation de cuisinier ou expérience équivalente.
CBVM modèle 2
Lu ma jeu ve : 7H30 à 16H30
Me : 7H30 à 11H30
Contrat de remplacement jusqu'au 30/10/26, possibilité de prolonger - TP 38H/semaine.



