The posting
Doel van de functie:
Het bereiden en presenteren van gezonde, smaakvolle maaltijden, hapjes
en dranken die naadloos aansluiten bij de hoogwaardige wellnessbeleving.
Kerntaken & Verantwoordelijkheden:
• Samenstellen en bereiden van gerechten (lunch, lichte maaltijden en gezonde bites) van de menukaart.
• Waarborgen van een constante kwaliteit en een aantrekkelijke presentatie van de gerechten.
• Zelfstandig beheren van de keukenvoorraad en het doorgeven van bestellingen.
• Strikte naleving van de hygiënerichtlijnen conform de HACCP-wetgeving.
• Schoonhouden van de keukenapparatuur en de gehele werkomgeving.
Profiel & Functie-eisen:
• Afgeronde koksopleiding of aantoonbare ervaring in een zelfstandige keukenfunctie.
• Grondige kennis van de HACCP-regelgeving.
• Passie voor verse, gezonde en kwalitatieve ingrediënten.
• Zelfstandig kunnen werken en stressbestendig tijdens piekmomenten.
• Pas afgestudeerden zijn zeker welkom om te solliciteren. Hoe meer ervaring hoe beter het is.



