The posting
Het bedrijf is een professioneel geleid familiebedrijf in de diepvriessector, met drie duidelijke activiteiten.
- Wereldwijde import van diepvries-seafoodproducten, met een commerciële focus op de EU.
- Productie van premium schepijs, roomijs en sorbet in 50 smaken voor de Beneluxmarkt, vooral gericht op het betere horecasegment via de foodservicegroothandel.
- Industrieel bakken van super premium muffins, moelleux, cheesecakes en taartjes voor wereldwijde verkoop.
Jobomschrijving
3 redenen om voor deze job te kiezen
- Enorme warme sfeer
- Geen standaard productiebedrijf
- Werkzekerheid
Zo ziet je job er uit
Als operator deegbereiding zorg je voor de voorbereiding, aanmaak en vrijgave van recepten, vullingen en bereidingen.
- Je treft de nodige voorbereidingen om het productieproces vlot te laten starten.
- Je bedient de machines en start het productieproces op op basis van de beschikbare informatie.
- Je verwerkt grondstoffen tot een receptuur die voldoet aan de vooropgestelde parameters.
- Je maakt de juiste vullingen en decoraties aan volgens de productieplanning.
- Je voert kwaliteitscontroles uit en geeft bereidingen vrij wanneer ze aan de vereisten voldoen.
- Je voert de volledige reinigingsprocedure uit en werkt die correct af.
- Je doet eerste interventies bij storingen samen met je shiftleader.
Dit heb je nodig voor de job
Voor deze functie als operator bakkerij zijn dit de vereisten.
- Je hebt ervaring in de voedingsindustrie.
- Je beschikt over technisch inzicht en kunt zelfstandig werken.
- Je werkt kwaliteitsbewust en hebt oog voor kwaliteit en hygiëne.
- Je bent fysiek fit en flexibel in werkuren.
- Je hebt een grote verantwoordelijkheidszin, werkt graag samen en bent leergierig.
De ideale collega is...
Iemand die graag in de nacht werkt en goed tot zijn recht komt in een productieomgeving.
- Je voelt je goed bij nachtwerk en blijft ook op die momenten alert en gemotiveerd.
- Je werkt graag samen, stemt vlot af met collega’s en draagt bij aan een goede ploegwerking.
- Je neemt verantwoordelijkheid voor je werk en gaat zorgvuldig om met afspraken en verwachtingen.
- Je bent fysiek sterk en houdt het tempo van een actieve werkomgeving goed vol.
