The posting
Responsabilités
- Contrôler les commandes et les marchandises entrantes.
- Préparer les commandes clients de viande PAT et de carcasses selon les spécifications demandées.
- Identifier et sélectionner les bons produits grâce à une bonne connaissance des différentes pièces de viande (bovin et veau).
- Peser, emballer et étiqueter les commandes.
- Charger les camionnettes et camions pour l'expédition.
- Effectuer les contrôles nécessaires avant le départ des marchandises.
- Assurer le respect des normes d'hygiène, de qualité et de sécurité.
- Effectuer occasionnellement des livraisons chez les clients.
Profil
- Vous êtes boucher de formation ou disposez d'une expérience significative dans le secteur de la viande.
- Vous connaissez les carcasses et les différents morceaux techniques de viande.
- Vous êtes organisé(e), flexible et soucieux(se) de la qualité.
- Vous possédez le permis B, le permis C ou CE constitue un sérieux atout.



