The posting
Wie wij zoeken:
Vacature: Zelfstandig Werkend Kok I– Chinees-Indisch Restaurant Foe Ho (Steenbergen)
Over ons
Chinees-Indisch Restaurant Foe Ho is al jarenlang een begrip in Steenbergen en omgeving. Wij staan bekend om onze authentieke Chinese en Indische gerechten, gastvrije service en constante kwaliteit. In onze keuken werken we met verse ingrediënten en traditionele bereidingswijzen, gecombineerd met een moderne aanpak. Ter versterking van ons team zijn wij op zoek naar een zelfstandig werkend kok.
Functieomschrijving
Als zelfstandig werkend kok I ben je verantwoordelijk voor het bereiden van gerechten en het waarborgen van de kwaliteit in onze keuken.
Jouw taken:
- ingrediënten worden zelf voorbereid
- toepassing van basis-kooktechnieken
- levert input t.a.v. de samenstelling en wijziging van menus, kaart en methoden
- verantwoordelijk voor voorraad- en bestelbeheer
- vaktechnisch aansturen van hulpkracht(en).
Functie-eisen
- mbo 3 werk- en denkniveau
- aantoonbare kennis van de basis kooktechnieken



