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Dans le cadre du renforcement de notre équipe en cuisine, nous recherchons un(e) Chef de Partie passionné(e) et motivé(e) afin de participer à l'élaboration d'une cuisine de qualité mettant en valeur les produits de notre terroir et l'identité de notre établissement Au Fût Gourmand à Hochfelden.
Vos missions
Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous aurez notamment pour missions de :
- Réaliser les préparations culinaires de votre poste dans le respect des fiches techniques.
- Assurer la mise en place et l'organisation de votre partie.
- Participer à la production des plats chauds et froids.
- Garantir la qualité, la présentation et la régularité des assiettes envoyées.
- Appliquer et faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Contribuer au maintien d'un environnement de travail propre et organisé.
Profil recherché
- Formation en cuisine (CAP, BEP, Bac Pro ou équivalent).
- Expérience réussie sur un poste similaire ou comme demi-chef de partie souhaitant évoluer.
- Bonne maîtrise des techniques culinaires.
- Sens de l'organisation et gestion des priorités.
- Esprit d'équipe et bonne communication.
- Rigueur, réactivité et autonomie.
Nous vous proposons
- Un CDI à temps plein.
- Une rémunération selon profil et expérience.
- Un environnement de travail convivial au sein d'un établissement reconnu.
- Une équipe dynamique et passionnée.



