The posting
- Temporaire
- Agence LE BRASSUS - VALLÉE DE JOUX
- Le Chenit, Suisse
Ref : VDJ11-006801 - Publié le 27/8/2026
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Description du poste ##
Vous souhaitez évoluer dans un cadre d-exception, où exigence rime avec créativité culinaire et qualité de vie ? Nous recrutons un cuisinier expérimenté H/F pour rejoindre une brigade engagée, au sein d-un environnement prestigieux situé à la Vallée de Joux. En collaboration directe avec la Cheffe de cuisine, vous jouez un rôle clé dans la production culinaire et la dynamique de l-équipe. Vos responsabilités incluent notamment :
- Participation à l-élaboration des menus en collaboration avec la Cheffe
- Préparations culinaires variées : chaud, froid, sauces, avec appui ponctuel en pâtisserie
- Contribution à une cuisine fine, créative et de haut niveau, élaborée à partir de produits frais et locaux
- Participation au service à l-assiette
- Capacité à gérer des volumes importants dans un temps maîtrisé (300 à 500 couverts selon les jours)
- Remplacement de la Cheffe en son absence (organisation, coordination, supervision)
- Participation ponctuelle à la réalisation de prestations spécifiques pour une clientèle VIP
Vous évoluez dans une structure proposant quotidiennement plusieurs menus, incluant des offres à thème, dans une recherche constante de qualité et de renouvellement.
Exigences ##
- Formation en cuisine (CFC ou équivalent minimum)
- Expérience confirmée en cuisine semi-gastronomique ou gastronomique
- Très bonne maîtrise des techniques culinaires et des produits frais
- Capacité à travailler efficacement en volume sans compromis sur la qualité
- Autonomie élevée avec sens des responsabilités
- Polyvalence, aisance relationnelle et excellente présentation
- Résidant à proximité de la Vallée de Joux (Impératif)
- Permis de conduire et véhicule personnel
Mais surtout, vous êtes : ##
* * Passionné par votre métier et animé par le goût du travail bien fait * Doté d-un excellent esprit d-équipe et d-une réelle capacité d-intégration * Rigoureux, fiable, discret et à l-écoute * Motivé à vous investir sur le long terme
Ce que nous vous proposons : ##
- Contrat CDD avec perspective de poste fixe
- Prise de poste : dès que possible
- Temps de travail : 42h / semaine
- Horaires en continu (organisation stable et anticipable)
- Salaire selon CCNT (à définir selon profils)
- 13ème mois
- Repas sur place
- Excellent équilibre vie professionnelle / vie personnelle
- Environnement de travail haut de gamme, stimulant et respectueux
Pourquoi nous rejoindre ? ##
Vous intégrez une équipe à taille humaine, où chaque collaborateur apporte une réelle valeur ajoutée. Ici, la cuisine laisse place à une approche qualitative, créative et exigeante, dans un cadre unique.



