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Sous Chef Event & Catering Küche 100%

job-room.ch86,007 open roles

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Arlesheim, BL, Switzerland
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Your applicationOpen nowSous Chef Event & Catering Küche 100%job-room.ch · Arlesheim, BL, Switzerland

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This job: posted 7 days ago

The posting

--- base: / meta-keywords: meta-viewport: width=device-width, initial-scale=1.0 title: Sous Chef Event & Catering Küche (m/w/d) 100% ---

Sous Chef Event \& Catering Küche (m/w/d) 100% ===============================================

Lust auf Gastronomie mit Adrenalin?

Vergiss verstaubte Gastro\-Standards: Bei der Hospitality AG mit Sitz in Arlesheim BL kreieren wir Erlebnisse, die im Gedächtnis bleiben! Als eines der schweizweit führenden Event\-Cateringunternehmen erwecken wir einzigartige Konzepte zum Leben \- von stilvollen Galas und exklusiven Corporate Events über bebende Grossveranstaltungen mit bis zu 6'500 Gästen bis hin zu coolen Streetfood\-Projekten. Ob in unseren eigenen Eventlocations oder bei unseren Kunden vor Ort.

Wir verbinden die Stärke eines Marktführers mit der Freiheit und Dynamik eines modernen Lifestyle\-Betriebs. Bei uns erwartet dich kein starrer Trott, sondern ein junges, ambitioniertes Team mit echter Hands\-on\-Mentalität: Wir unterstützen uns gegenseitig, denken anders und bringen Spitzenleistung dorthin, wo gefeiert wird. Du suchst einen Ort, an dem du deine Energie voll einbringen, aktiv mitgestalten und gemeinsam mit uns über dich hinauswachsen kannst? Willkommen in der Welt von !

Die Hospitality gehört zur Enterprise AG. Unter deren Dach sind zwei weitere Unternehmen tätig. Neben dem Eventbereich sind wir auch im Backoffice stark: Treuhand GmbH betreut Mandate aus unterschiedlichsten Branchen und sorgt für Ordnung und Durchblick \- von der Finanzbuchhaltung über das Controlling bis zum Personalwesen.

Konzepte GmbH agiert als strategischer Impulsgeber, unterstützt Unternehmen beim Business Development und entwickelt innovative Gastro\-Konzepte, die weit über den Tellerrand hinausreichen.

Du willst nicht nur am Herd stehen, sondern die kulinarische Zukunft der Schweizer Eventbranche aktiv mitgestalten?

In unserer Küche erwartet dich keine verstaubte Routine: Wir tüfteln an innovativen Food\-Konzepten, rocken gemeinsam die grössten Events des Landes und schaffen Momente, die in Erinnerung bleiben.

Du bist eine Sous\-Chef\-Persönlichkeit mit ausgeprägter Führungs\-, Organisations\- und Executive\-Erfahrung, hast tiefes Gourmet\-Verständnis und suchst eine echte Schlüsselrolle als rechte Hand unseres Chef de Cuisine \- und das ganz ohne mühsame Zimmerstunde? Dann bist du bei der Hospitality genau richtig!

Als Sous Chef (m/w/d) 100 % bildest du gemeinsam mit einem zweiten Sous Chef das starke Führungsduo direkt an der Seite unseres Chef de Cuisine. Du übernimmst Mitverantwortung für die operative Küchenleitung, die administrative Planung und die Führung unseres Kernteams sowie der variablen Saison\-Crew.

Deine Aufgaben bei uns:

  • Rechte Hand des Chef de Cuisine: Du unterstützt unseren Küchenchef aktiv bei der Planung, Organisation und Konzeptentwicklung. Bei seiner Abwesenheit übernimmst du die Gesamtleitung in Vertretung des Küchenchef.
  • Operative Unterstützung \& Team\-Anleitung : Du arbeitest eng mit dem Küchenchef und dem zweiten Sous Chef zusammen. Gemeinsam leitet ihr unser festes Kernteam von 6 Mitarbeitenden (davon 2 Lernende) in der der Cateringproduktion und an Eventeinsätzen.
  • Flexibles Saison\-Team : Je nach Saison, Event\-Volumen und Auslastung packst du stärker im Operativen Geschäft mit an und stellst die Einarbeitung und Anleitung unserer variablen Mitarbeitenden sicher.
  • Qualität \& Gourmet\-Gefühl: Du stellst sicher, dass jedes Gericht \- von exklusiven Business\-Caterings bis hin zu eindrucksvollen Grossveranstaltungen \- geschmacklich und optisch höchsten Gourmet\-Ansprüchen genügt.
  • Planung \& Admin: Du hast die administrativen Abläufe im Griff (Dienstplanung, Produktionsplanung, Rezeptur\-Standardisierung, Einhaltung von HACCP\- und Hygiene\-Richtlinien usw.) und sorgst für strukturierte Abläufe vor Ort.
  • Event\- \& Catering\-Einsätze: Du packst bei Caterings und Events in der ganzen Schweiz aktiv mit an \- in unseren eigenen Locations und bei unseren Kunden vor Ort.

Voraussetzungen

  • Ausbildung \& Praxis: Abgeschlossene Ausbildung als Koch EFZ sowie fundierte Erfahrung in der Gourmet/Sternegastronomie.
  • Catering\- \& Event\-Erfahrung: Optimalerweise bringst du bereits Erfahrung aus dem Event\-Cateringbereich mit und behältst auch bei hoher Dynamik den kühlen .
  • Leadership \& Organisation: Du bringst umfassende Führungserfahrung mit, hast bereits grössere Teams geleitet und die administrative Planung und Organisation eigenständig verantwortet. Du hast Erfahrung darin, variable Mitarbeitende bei saisonalen Spitzen als Verstärkung des Stammteams klar anzuleiten und einheitliche Standards sicherzustellen.
  • Aufgeschlossene Persönlichkeit: Du bist eine mitreissende, kommunikative und gewinnende Persönlichkeit \- kurz: eine echte Macher\-Natur, die gerne vorne steht, ihr Team begeistert und nicht im Hintergrund verschwindet.
  • Sprachkompetenz: Sehr gute Deutsch\- und gute Englischkenntnisse für die reibungslose Kommunikation im multinationalen Team.

Vorteile

  • Keine Zimmerstunde: Bei uns arbeitest du in durchgehenden Einsätzen statt gestückelten Arbeitstagen. stundenlanges Warten zwischen den Schichten \- damit deine freie Zeit auch wirklich deine Zeit bleibt.
  • Betriebsferien: Zwei Wochen Betriebsferien im sowie zwei Wochen über Weihnachten und Neujahr für deine Erholung sind immer gesetzt.
  • Top\- \& Infrastruktur: Moderner Arbeitsplatz auf dem dynamischen Areal in Arlesheim direkt am Naherholungsgebiet der Birs (perfekt für die Pause am ). Genügend Parkplätze vor Ort und beste ÖV\-Anbindung.
  • Starker Teamgeist: Dynamisches Umfeld mit flachen Hierarchien, offener Du\-Kultur und Teamevents, die zusammenschweissen.

Bereit, an der Spitze unserer Küche mitzugestalten?

uns deine vollständige Bewerbung und bring deine Erfahrung bei Hospitality ein!

* Schorenweg 10, Arlesheim, Baselland, ch, 4144

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* Schorenweg 10, Arlesheim, Baselland, ch, 4144

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    Written against job-room.ch's own wording, from every piece of relevant proof in your profile.

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    Recruiter, hiring manager, skeptic and more read every draft, round after round. You get the best round.

    The review screen in CV Rocket: how each CV was read, round by round.

  3. We apply on job-room.ch's form

    Our application engine gets through the hardest forms there are. Where a question needs you, AI suggests the best answer. Don't want us applying from our IP addresses? Use our Chrome extension: we apply straight from your own browser.

    An application in CV Rocket: every answer filled in on the employer's form.

  4. Every reply, sorted

    job-room.ch's answer lands in your private mailbox, and we classify it on arrival: interview, question, rejection.

    The CV Rocket inbox: each employer reply classified as an interview, an action or a rejection.

  5. Reply with AI

    AI helps you write the email, checks it and sends it. We show you whether the recruiter read it.

  6. The interview in your calendar

    Full integration with your calendar. The invitation goes straight in.

    An interview invitation in the CV Rocket inbox, added to the candidate's calendar.
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ChatGPT writes a CV and never learns what happened to it. We see every reply. For each CV we know:

  • How it was written, and how the review scored it
  • When we applied, and how long after the posting went up
  • Which posting, which company, which city
  • Who got the interview, and who heard nothing

That is how we know which CVs get called.

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The numbers game

More applications. More interviews.

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What if my background isn't good enough?

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Do you really apply for me?

Yes, on the employer's own form, the hardest ones included. Where a question needs you, you answer it right there and AI suggests the best answer. Don't want us applying from our IP addresses? Use our Chrome extension: we apply straight from your own browser.

Is it a subscription?

No. You pay once per CV, from $25. Every application goes out with its own CV, written for that posting.

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